Louis Roederer Brut En étui Roederer, 2016

Louis Roederer Champagne 2016 med Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier visar elegant djup från kalkrik jord och lång lagring på jästfällningen.

Om vinet
I Champagne arbetar Louis Roederer ofta med egna vingårdar och ett tydligt fokus på lägen där krita och kalksten ger en rak, frisk ryggrad i vinerna. Här är 2016 års vin gjort på Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier, en klassisk blandning som i Champagne ger både struktur, finess och en rundare fruktighet. Årgången 2016 var växtmässigt utmanande på många håll, vilket gör att balans och noggrann selektion får extra stor betydelse i ett vin som detta. Stilen bygger på tålamod i källaren. Enligt produktinformationen har vinet minst tre års lagring på jästfällningen i flaska, och en del reservvin har lagrats på ek, något som brukar bidra med mer djup, textur och subtil krydda. Den typen av vinifikation passar Louis Roederers eleganta, precisa stil väl, där bubblorna ska vara fina och helheten mer nyanserad än bred. Resultatet är ett mousserande vin som inte bara handlar om friskhet, utan också om lager på lager av doft och smak.

Smakprofil
Det här är ett vin som möter dig med ljus, frisk energi, men snabbt öppnar upp mot mer komplexitet. I glaset får du päron, citronzest och grönt äpple, följt av brioche, jäst och en lätt nötighet som ger Champagne 2016 från Louis Roederer sin mer mogna och samlade karaktär. Munnen är stram men inte hård, med en linje av frisk syra som håller ihop citrusfrukten och den diskreta stenfrukten. Avslutet är långt, krämigt och svagt kryddigt, med en tydlig känsla av krita och en liten ton av vitpeppar som gör vinet levande hela vägen ut.

Mat & Servering
Louis Roederer Champagne 2016 är mycket mångsidigt vid bordet, men trivs bäst med rätter där sälta, textur och friskhet får spela mot varandra. Prova gärna ostron, hummer med smör, eller en välgjord fiskrätt som smörstekt piggvar med skirat smör och citron. Fågel fungerar också fint, särskilt kyckling med svamp och grädde eller en mild fasanrätt där vinets syra och brödiga ton kan bära upp smaken. Som klassisk regional kombination är charkuterier, gougères eller en enkel tilltuggstallrik med Comté och andra hårdostar alltid ett säkert val, och vid aperitif räcker det gott med något litet och salt till.

Producent
Louis Roederer är ett av de mest respekterade huset i Champagne, grundat i Reims 1776 och fortfarande känt för att förena klassisk elegans med tydlig vingårdsförankring. Huset förknippas starkt med Cristal, och i modern tid har Frédéric Rouzaud, som familjerepresentant och ledare för verksamheten, fortsatt att driva en stil där precision och ursprung står i centrum. Under vinmakaren Jean-Baptiste Lécaillons ansvar har fokus varit att lyfta fram varje årgångs personlighet snarare än att jämna ut den, något som märks i husets mer terroirdrivna cuvéer. I Champagne, där kalk och krita formar de mest eftertraktade lägena, blir den typen av arbete särskilt viktig eftersom små skillnader i jordmån och mognad kan ge stor effekt i glaset. Det är därför Roederers viner ofta känns både exakta och generösa på samma gång, med en tydlig känsla av plats snarare än bara stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.