Livia Fontana Barolo Bussia Riserva 2019

Livia Fontana Barolo Bussia Riserva 2019 är en uttrycksfull och klassiskt strukturerad Barolo från den välkända Bussia-läget i Monforte d'Alba. Här får Nebbiolo-druvans elegans och kraft visa sig i en mer koncentrerad och lagringsduglig stil, med tydlig regional förankring och den typ av seriös karaktär som gjort Barolo till ett av Italiens mest berömda vinområden.

Smakprofil
Vinet har sannolikt en djup rubinröd färg med granattoner i kanten, typiskt för Nebbiolo och särskilt för en vin som har potential att utvecklas vackert med tid. Doften brukar bjuda på körsbär, rosor, torkade örter, lakrits, kryddor och jordiga, mineraliska inslag, ofta med en fin nyans av läder eller tobak när vinet mognar. Smaken är vanligtvis torr, nyanserad och kraftfull med markerade men välpolerade tanniner, frisk syra och en lång, strukturerad avslutning. En Barolo Riserva som denna är gjord för lagring och kan utvecklas i flera år, där frukten gradvis går mot mer komplexa toner av tryffel, skogsgolv och torkade blommor.

Vinifiering
Bussia är ett av Barolos mest respekterade cru-lägen och är känt för sina kalkrika jordar, god solexponering och förmåga att ge viner med både djup och lagringspotential. Druvorna skördas vanligtvis för hand för att säkerställa att endast fullt mogna klasar används, och vinifikationen sker med fokus på att bevara Nebbiolos naturliga struktur och aromatik, ofta följt av en längre lagring på fat för att runda av tanninerna och bygga komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna till klassiska rätter som osso buco, långkokt nötkött, vilt, svamprätter eller risotto med tryffel. Vinet kommer bäst till sin rätt vid cirka 16–18 °C, och en timmes dekantering kan vara fördelaktig, särskilt i yngre årgångar, för att öppna upp doft och smak.

Producent
Fontana Livia är en producent med stark förankring i Piemonte och i Barolos traditionella vinmakning. Med fokus på terroir och Nebbiolos uttryck bidrar huset till regionens renommé genom viner som kombinerar precision, struktur och lagringsduglighet, något som särskilt märks i deras Barolo från Bussia.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.