Lis Neris Fiore di Campo Cuvee 2023

Lis Neris Fiore di Campo Cuvèe 2023 är en terroirdriven, elegant vitvin från hjärtat av Friuli-Venezia Giulia i norra Italien. Den här cuvéen kombinerar druvorna Friulano/Sauvignon Vert, Sauvignon Blanc och Riesling för att skapa en komplex och frisk smakprofil som är typisk för regionens mest omtalade viner. Sedan sitt första släpp speglar Fiore di Campo regionens stolta tradition av innovation och balans mellan klassiska och moderna vinmakartekniker.

Smakprofil
I glaset visar vinet upp en blek halmgul färg med gröna reflexer som antyder dess ungdom och fräschör. Doften är inbjudande och nyanserad, där vita blommor, citrus, mogen päron och en lätt örtighet samspelar med fina mineraltoner. På gommen är vinet livligt och välbalanserat – fruktiga inslag av aprikos, krispig äpple och citrus ackompanjeras av subtila toner av rökig mineralitet och mandel. Känslan är rund och frisk, där Rieslings syra ger struktur och Sauvignon Blanc bidrar med aromatisk energi. Avslutet är långt och rent, med en aptitretande, örtig eftersmak samt inslag av grapefrukt och lime, vilket vittnar om cuvéens fina lagringspotential på 3–5 år.

Vinifiering
Lis Neris vingårdar ligger på de kalkrika grusjordarna längs Isonzos flodbankar, vilket ger utmärkt dränering och bidrar till vinets särskilda mineralkaraktär. Druvorna skördas i små partier under svala morgontimmar för att bevara friskhet och arom. Efter noggrann selektering pressas druvorna varsamt och jäser långsamt i ståltankar under kontrollerad temperatur, utan malolaktisk jäsning, vilket behåller fräschören och primära aromer. Vinet mognar därefter på sin fina jästfällning i flera månader, vilket ger extra komplexitet och textur.

Mat & Servering
Fiore di Campo är mångsidig till mat och passar utmärkt till en rad rätter från havet, såsom grillad fisk och färska skaldjur, men också till lättare pastarätter med grönsaker eller milda ostar. Servera vid 8–10°C för att bäst uppskatta vinets friska syra och aromatiska djup. För bästa upplevelse rekommenderas att lufta vinet kort i karaff innan servering.

Producent
Lis Neris är en av Friuli-Venezia Giulias mest anrika och respekterade vinproducenter, grundad redan 1879 och idag i fjärde generationens familjeledning. Tack vare sitt tidiga fokus på single vineyard-viner och moderna vinmakarmetoder har Lis Neris blivit synonymt med kvalitet och innovation i regionen. Vineriet har genom åren tilldelats flera internationella utmärkelser och är särskilt hyllat för sin känsla för terroir och sitt hållbara arbete i vingården.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.