Liger-Belair Vosne-Romenée Les Suchots 1.cru 2009

Liger-Belair Vosne-Romanée Les Suchots 1er Cru 2009 är en förförisk och komplex Bourgogne som visar allt det klassiska från Vosne-Romanée i en generös, varm årgång. Här möts djup, moget rödfruktigt vin med den silkiga elegans och parfym som gjort både byn och producenten kultförklarade. En eftertraktad premier cru från ett av områdets mest omtalade lägen – och en årgång som redan nu bjuder på stor njutning, men också har mer att ge.

Smakprofil
I glaset får vinet en klar, medeldjup rubinröd färg med lätt tegelkant som antyder en vackert mognande pinot noir. Doften är nyanserad och intensiv med mörka hallon, smultron och körsbär, insvepta i toner av krossade rosblad, torkade violer, söt lakrits, fin tobak, mint, undervegetation och subtila kryddor från faten. På smaken är det silkeslent och precist, med ett tydligt men finkornigt tanninbett och en sval, livlig syra som balanserar den mogna fruktsötman. Mörka röda bär, hallon och körsbär samsas med noter av lakrits, örter, mint och ett lätt jordigt, mineraldrivet avslut. Eftersmaken är lång, harmonisk och mycket elegant. 2009:an befinner sig i ett optimalt drickfönster och förväntas fortsätta utvecklas fint ytterligare några år – väl förvarat kan den utan problem njutas fram till omkring 2024 och ofta längre.

Vinifiering
Les Suchots är ett av Vosne-Romanées mest ansedda premier cru-lägen, beläget mellan Romanée-Saint-Vivant och Echézeaux, med djupa ler- och kalkstensjordar som ger både rik frukt och finess. Vinstockarna hos Domaine du Comte Liger-Belair sköts enligt hållbara, ofta biodynamiskt inspirerade metoder, med strikt arbete i vingården och låga skördeuttag för maximal koncentration. Skörden sker alltid manuellt med noggrann sortering redan i fält och därefter på sorteringsbordet i källaren. Jäsningen sker vanligtvis med en hög andel hela klasar för att bevara druvans aromatik och ge struktur, följt av lagring på franska ekfat (en del ny ek) där vinmakaren strävar efter en balans mellan fatkrydda och terroiruttryck. Resultatet är ett vin som tydligt speglar sitt ursprung i både doft och textur.

Mat & Servering
Den här Vosne-Romanée är idealisk till sofistikerade rätter av ljust kött och fågel – tänk stekt eller konfiterad ankbröst, kalvstek med svamp, rostade rätter av duva eller vaktel, eller en klassisk boeuf bourguignon i finstämd tolkning. Den fungerar även mycket väl till vällagrade hårdostar och mildare, krämiga ostar som inte dominerar över vinets parfym. Servera vid cirka 15–16 °C, gärna efter 30–60 minuters luftning i karaff för att öppna upp de florala och kryddiga nyanserna.

Producent
Domaine du Comte Liger-Belair är en historisk egendom med anor tillbaka till början av 1800-talet, men det är framför allt under Louis-Michel Liger-Belairs ledning sedan slutet av 1990-talet som domänen skjutit i höjden kvalitetsmässigt. Med små, eftertraktade parceller i några av Vosne-Romanées mest mytomspunna lägen – inklusive La Romanée – räknas huset idag till den absoluta toppen i Côte de Nuits. Stilen är uttalat sensuell, detaljerad och terroirdriven, med fokus på låg intervention och extrem precision i både vingård och källare. Vinerna från Liger-Belair hör till de mest eftersökta i Bourgogne och beskrivs ofta som några av de mest personliga och uttrycksfulla tolkningarna av Vosne-Romanée som görs.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.