Les Cretes Petite Arvine Fleur 2025

Les Crêtes Petite Arvine Fleur 2025 är ett uttrycksfullt vitt vin från Aostadalen, framställt för att lyfta fram druvsorten Petite Arvines alpina karaktär. Vinet kombinerar blommiga aromer med frisk mineralitet och en elegant sälta – ett tydligt uttryck för de högt belägna, branta vingårdarna där det produceras. Petite Arvine har en omdiskuterad historia med rötter som brukar kopplas både till Aostadalen och Schweiz.

Smakprofil
I glaset har vinet en ljus strågul färg. Doften är blommig och elegant, med inslag av jasmin och pion som kompletteras av äpple, plommon och citrus. På paletten är vinet fylligt, friskt och texturrikt, med livlig mineralitet och en subtil sälta som för tankarna till en havsnära ton. Den harmoniska avslutningen präglas av balans och energi. Vinet kan avnjutas ungt för sin friskhet, men har även struktur att utvecklas på kort till medellång sikt.

Vinifiering
Druvorna odlas på branta, sydvända sluttningar i Aymavilles och Montjovet, på mellan 550 och 750 meters höjd. Det endoalpina klimatet ger mycket solsken, begränsad nederbörd och svalkande briser, medan lösa, sandiga moränjordar bidrar till vinets karakteristiska mineraliska och salta profil. Skörden sker manuellt i slutet av september. Efter varsam pressning jäser druvmusten i temperaturkontrollerade ståltankar under tolv dagar för att bevara druvans aromatiska friskhet. Därefter lagras vinet på sin jästfällning i cirka två månader med regelbunden bâtonnage, vilket ger ökad fyllighet och textur.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 10–12 °C. Dess friska syra, mineralitet och fylliga munkänsla passar utmärkt till skaldjur, ostron, grillad eller ugnsbakad fisk samt ljust kött. Det fungerar även väl till milda, krämiga rätter och färska ostar. Vinet behöver normalt inte dekanteras; häll upp det gärna i ett medelstort vitvinsglas och låt det luftas kort före servering.

Producent
Les Crêtes drivs av Charrère-familjen, som i sex generationer har ägnat sig åt vinodling i Aostadalens krävande bergsterräng. Producenten är nära förknippad med regionens så kallade heroisk vinodling, där små vingårdsparceller på branta sluttningar kräver omfattande manuellt arbete. Petite Arvine Fleur kommer från de historiska vinmarkerna “de vin ros” i Montjovet och förenar alpina odlingstraditioner med modern, miljömedveten vinframställning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.