Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti 2023

Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti 2023 är en klassisk Chianti DOCG som på ett elegant sätt förenar toskansk tradition med en hyllning till geniet Leonardo da Vinci. Vinet är framställt av huvudsakligen Sangiovese med en mindre andel Merlot, vilket ger både struktur och mjukhet i en harmonisk helhet. Det här är en rödvin som berättar historien om både ett berömt kooperativ och den unika kultur och natur som omger byn Vinci i Toscana.

Smakprofil
I glaset framträder vinet i en klar rubinröd färg med livliga, ungdomliga toner som vittnar om årgångens friskhet. Doften är tydlig och ihållande, med generösa fruktaromer av mogna körsbär och röda bär, fint inramade av subtila kryddiga nyanser – framför allt svartpeppar och en lätt örtighet som ger djup. På gommen är vinet medelfylligt men bestämt, med tydliga men inte aggressiva tanniner som ger en fin ryggrad utan att kännas sträva. Sangiovesens friska syra balanseras av Merlots mjukare textur och en diskret rondör, vilket gör helheten behaglig, intensiv och lång i smaken. Körsbärsfrukten följer med genom hela avslutet tillsammans med kryddiga toner och en lätt mineralitet. Vinet är utmärkt att dricka ungt, men kan också vinna i rundhet och komplexitet under de kommande 3–5 åren.

Vinifiering
Druvorna till Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti 2023 kommer från utvalda vingårdar i hjärtat av Toscana, där de böljande kullarna med kalk- och lerhaltiga jordar ger Sangiovese sin typiska friska syra, elegans och körsbärsdriven frukt. Klimatet är klassiskt toskanskt, med varma dagar och svalare nätter som bidrar till långsam, jämn mognad. Skörden sker vid optimal fenolisk mognad, ofta med selektion i både vingård och källare för att säkerställa druvornas kvalitet. Vinifieringen sker traditionellt i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och druvtypicitet, med skalkontakt tillräckligt länge för att extrahera färg, aromer och välbalanserade tanniner. En kortare lagring på tank eller neutrala fat kan förekomma för att runda av strukturen, innan vinet buteljeras för att behålla sin ungdomliga, fruktiga karaktär.

Mat & Servering
Detta är en mycket matvänlig Chianti som passar utmärkt till klassiska italienska rätter såsom pasta med tomat- eller ragùbaserade såser, pizza med charkuterier, lasagne och enklare kötträtter av kalv, fläsk eller kyckling. Den fungerar också fint till charkuterier, hårdostar som Pecorino Toscano och lagrad Manchego, samt rustika vegetariska rätter med svamp, tomat och örter. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för optimal balans mellan fräschör och aromrikedom. En kort luftning i karaff, 20–30 minuter före servering, hjälper tanninerna att mjukna och öppnar upp de kryddiga och fruktiga dofterna.

Producent
Cantine Leonardo da Vinci är ett kooperativ med bas i Vinci, Leonardo da Vincis födelsestad, grundat för drygt 60 år sedan av lokala vinodlare med en gemensam ambition att lyfta kvaliteten på regionens viner. Genom att samla många mindre odlare har kooperativet kunnat investera i modern vinifikation och samtidigt bevara den traditionella toskanska stilen. Idag är Cantine Leonardo da Vinci en viktig aktör i området, känd för att producera prisvärda, pålitliga och karaktärsfulla Chianti-viner som speglar sitt ursprung. Serien som hyllar Vitruvianske mannen och Leonardo själv har blivit något av husets signum, där konst, historia och vinodling möts i en tydlig tolkning av toskansk terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.