Leclerc Briant Brut Zéro Les Basses Prières 2015

Leclerc Briant Brut Zéro Les Basses Prières 2015 är en uttrycksfull årgångschampagne med minimal dosage och tydlig fatkaraktär. Kombinationen av Pinot Noir och Chardonnay, som skördats, pressats och jäst tillsammans, ger ett vin med både djup, friskhet och en särpräglad ton av rostade nötter.

Smakprofil
Vinet har en gyllene färg och en livlig, krämigt skummande mousse. Doften öppnar med rostade, saltade cashewnötter och en lätt ton av karamell, följt av citron, smör och rostat bröd. På paletten återkommer de rostade nöttonerna, närmast som rökta mandlar, tillsammans med en citronskarp fräschör och saftig fyllighet. Årgångens något lösa struktur balanseras av vinets komplexa smaker och imponerande längd. Brut Zéro-stilen och den koncentrerade frukten gör att champagnen kan utvecklas vidare vid lagring under goda förhållanden.

Vinifiering
Les Basses Prières 2015 är gjord på 80 % Pinot Noir och 20 % Chardonnay från Champagne. Druvorna skördades samtidigt och pressades samt jästes tillsammans, vilket ger en integrerad och sammanhållen karaktär. Vinet lagrades i nio månader på ekfat innan den fortsatta flasklagringen. Det degorgerades i november 2020 och har en mycket låg dosage på 2 g/l, vilket låter vinets naturliga friskhet och terroiruttryck stå i centrum.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C i ett generöst champagneglas för att framhäva vinets aromatiska och rostade nyanser. Den passar utmärkt till smörstekt eller grillad fisk, skaldjur, halstrad pilgrimsmussla och fågel med krämiga tillbehör. Även rätter med rostade nötter, brynt smör eller milda, lagrade ostar fungerar väl. Dekantering behövs normalt inte, men låt gärna vinet vila några minuter i glaset före servering.

Producent
Leclerc Briant är ett etablerat champagnehus med rötter i Champagne och en tydlig profil kring terroirdrivna viner med låg dosage. Huset är särskilt uppskattat för sina uttrycksfulla cuvéer, där noggrann vinifiering och varsam användning av ek används för att lyfta fram vinernas ursprung snarare än att dölja det. Les Basses Prières visar tydligt denna stil genom sin kombination av precision, djup och mogen komplexitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.