Lecheneaut Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2023

Lecheneaut Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2023 är ett lysande exempel på hantverksmässig Bourgogne, där tradition möter modern precision. Denna rödvin bjuder på en elegant och uttrycksfull karaktär, typisk för Hautes Côtes de Nuits, och utmärker sig med sin autenticitet och charm. Historiskt har regionen varit känd för att frambringa some av de mest förfinade Pinot Noir-vinerna i Bourgogne, och denna årgång fortsätter stolt traditionen.

Smakprofil
I glaset presenterar sig vinet med en klar rubinröd färg, som utstrålar ungdom och fräschör. Doften är livlig och komplex, med inslag av röda bär som hallon, körsbär och ett stänk av vilda jordgubbar, tillsammans med subtila toner av kryddor och en antydan av örter. På gommen är det elegant och välbalanserat, med silkiga tanniner och en underliggande mineralitet som bidrar till djup och struktur. Smaker av mogna röda frukter samsas med lätta toner av lakrits och skog, vilket avrundas av en fräsch, kvardröjande eftersmak. Denna 2023 bourgogne har även god lagringspotential – tre till fem år kommer att förädla dess aromatik och komplexitet ytterligare.

Vinifiering
Druvorna kommer från svalt belägna vingårdar i Hautes Côtes de Nuits, vars kalkrika jordmån och höga altitud ger viner med fräschör och finess. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de allra bästa druvorna används i produktionen. Vinifikationen sker traditionellt med stor omsorg om detaljer; druvorna avstjälkas och jäser långsamt under kontrollerad temperatur för att maximera frukt och arom. Vinet lagras därefter på franska ekfat, vilket ger ytterligare nyansrikedom utan att dominera den rena druvkaraktären.

Mat & Servering
Servera gärna Lecheneaut Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2023 vid cirka 16-18°C. Vinet är ett utmärkt val till eleganta rätter som anka, kyckling med örter, grillad lax eller en klassisk boeuf bourguignon. Det trivs även tillsammans med milda ostar och rätter med svamp. För att låta vinet blomma ut ordentligt, rekommenderas en lätt dekantering innan servering.

Producent
Domaine Lecheneaut är ett respekterat familjeägt vineri med säte i Nuits-Saint-Georges, mitt i hjärtat av Bourgogne. Ända sedan 1976 har bröderna Philippe och Vincent Lecheneaut utvecklat en personlig stil som kombinerar tradition med innovativ vinmakning. Deras passion och noggrannhet har resulterat i internationellt erkända viner som speglar såväl ursprung som personlighet – något som sätter Domaine Lecheneaut i frontlinjen av Côte de Nuits producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.