Le Vigne di Zamo Pinot Grigio Ramato 2025

Le Vigne di Zamò Pinot Grigio Ramato 2025 är ett ekologiskt orangefärgat vitt vin från Colli Orientali del Friuli DOC, framställt av 100 % Pinot Grigio. Den traditionella ramato-stilen – där druvskalen får ge vinet både färg och struktur – har djupa rötter i Friuli och ger här ett uttrycksfullt alternativ till klassisk Pinot Grigio.

Smakprofil
I glaset är vinet strålande kopparfärgat med en vacker lyster. Doften bjuder på honungskaramell, exotisk frukt och en lätt mineralisk ton som för tankarna till stensalt och frisk havsbris. På paletten är vinet fylligt men välbalanserat, med smak av mogen exotisk frukt, honung och rosa grapefrukt. En diskret sälta och frisk syra ger längd och energi åt avslutningen. Vinet är gjort för att drickas ungt, men den goda strukturen gör att det kan utvecklas fint under de närmaste åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Colli Orientali del Friuli i nordöstra Italien, ett område känt för sina kvalitetsviner och mineraldrivna uttryck. Druvorna avstjälkas och genomgår en kall maceration över natten, vilket bidrar till vinets kopparfärg, aromatiska komplexitet och struktur. Därefter jäser vinet i rostfria ståltankar, där den rena frukten och den friska balansen bevaras. Vinet är ekologiskt framställt med metoder som tar hänsyn till ett hållbart arbete i vingården.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 10–12 °C. Det passar utmärkt till grillad eller stekt fisk, skaldjur, kyckling, milda charkuterier och rätter med örter eller lätt kryddning. Den fylliga texturen och friska grapefruktskaraktären fungerar även väl till vegetariska rätter, exempelvis grillade grönsaker, risotto eller sallader med citrus och rostade nötter. Någon dekantering behövs normalt inte, men låt gärna vinet luftas en kort stund i glaset.

Producent
Le Vigne di Zamò är en familjeägd producent med flera århundraden av erfarenhet av att bruka jorden i Friuli. Vingården har blivit särskilt uppskattad för sina eleganta och terroirdrivna viner, där tradition kombineras med omsorg om miljön. Pinot Grigio Ramato är en av regionens mest särpräglade vintyper och speglar producentens passion för att lyfta fram druvans ursprung och den historiska vintraditionen i Friuli.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.