Laurent-Perrier La Cuvée En étui Laurent Perrier

Laurent-Perrier NV Chardonnay från Champagne bjuder på frisk elegans, krämig finess och den rena mineralitet som gör huset så älskat.

Om vinet
Laurent-Perrier arbetar i hjärtat av Champagne, där krita och kalksten ger förutsättningar för både friskhet och precision i basvinet. För den här cuvéen är Chardonnay den ledande druvan, med stöd av Pinot Noir och Pinot Meunier, vilket ger en stil som förenar renhet med lite mer bredd och frukt. Huset är känt för att söka en lätt, transparent uttrycksform snarare än tyngd, och det märks i hur vinet bär sin mousse och sin syra. NV-läget gör också att fokus ligger på husstilen, inte på ett enskilt år. I Champagne är det ofta just samspelet mellan druvor, jordmån och noggrann selektion som skapar identitet, och här är det tydligt hur den kritiga marken sätter en rak och nervig ram kring frukten. Vinifikationen är gjord för att bevara spänst och renhet, och vinet har enligt uppgift legat minst fyra år på jästfällningen i flaska. Det ger mer djup, en diskret brödighet och den där krämiga texturen som gör mousserande vin från Champagne så tilltalande. I denna stil har man också valt att inte låta den malolaktiska jäsningen spela samma roll som i många andra Champagnehus, vilket hjälper till att behålla den friska, raka syran. Resultatet är ett vin där citrus, äpple och brioche får plats utan att tappa lättheten. För dig som uppskattar en champagne med tydlig precision och harmonisk balans är Laurent-Perrier NV ett mycket fint exempel.

Smakprofil
I glaset visar Laurent-Perrier NV en blekgul ton med fin och ihärdig mousse, och redan doften ger en tydlig känsla av Champagne. Här möter du citron, grönt äpple, vita blommor och ett lätt inslag av bröd och jäst, vilket skapar en inbjudande men fortsatt stram profil. Smaken är elegant och välbalanserad, med krämig textur, livlig syra och en lång, ren avslutning där citrus och lätt rostad brioche stannar kvar. Vintypen är torr nog för att kännas matvänlig, men har samtidigt den lilla rondör som gör att Laurent-Perrier NV aldrig blir kantig.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs med både enkelhet och finess vid bordet. Servera gärna till ostron, naturell skaldjursplatå eller klassisk torsk med smörsås, där Champagne verkligen får visa sin precision. Till laxcarpaccio, kyckling med citron och örter eller mild getost fungerar Chardonnay-delen utmärkt, medan Pinot Noir och Pinot Meunier ger lite extra ryggrad. En klassisk regional kombination är förstås skaldjur från havet eller en enkel amuse-bouche i Champagne-stil, gärna med sälta och friskhet som speglar vinets egen energi.

Producent
Laurent-Perrier är ett av de stora namnen i Champagne, med hemvist i Tours-sur-Marne och en stil som länge har förknippats med fräschör, elegans och en tydlig känsla av precision. Huset grundades 1812 och har sedan dess blivit känt för att arbeta med en ljus, rak uttrycksform där Chardonnay ofta spelar huvudrollen. Under lång tid var Bernard de Nonancourt den starkt drivande kraften bakom husets moderna identitet, och i dag bärs arvet vidare av den mer återhållsamma och förfinade stil som förknippas med Laurent-Perrier. Här finns ingen vilja att imponera med tyngd, utan snarare att låta friskhet, mineralitet och balans tala. Det är just därför många uppskattar husets champagner som matvänliga och mycket lättillgängliga, samtidigt som de har tillräckligt djup för att kännas seriösa. Laurent-Perrier NV visar väl hur huset arbetar med kontinuitet, snarare än att låta varje flaska ropa efter uppmärksamhet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.