La Taille aux Loups Triple Zero Montlouis sur Loire sec white

La Taille aux Loups Triple Zéro Montlouis-sur-Loire Sec är ett torrt mousserande vin från Loire som visar Chenin Blancs rena, precisa och mineraldrivna sida. Här får du en stil som kombinerar friskhet, elegans och tydlig ursprungsprägel – en vinmakning med fokus på kvalitet snarare än effektsökeri.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar färg med fin och livlig mousse. Doften är frisk och uttrycksfull med inslag av citrus, gröna äpplen, vita blommor och en tydlig kritig mineralitet, ofta med en diskret brödig eller jästpräglad ton. Smaken är torr, stram och mycket ren med pigg syra, fin struktur och ett elegant fruktdriv där citrus, päron och stenfrukt möter en subtil sälta. Eftersmaken är lång och nyanserad, och vinet har god lagringspotential för den som vill följa hur komplexiteten utvecklas över tid.

Vinifiering
Vinet kommer från Montlouis-sur-Loire i Loire, där Chenin Blanc trivs utmärkt på kalkrika och leriga jordar med stor förmåga att ge både friskhet och djup. Triple Zéro syftar på en mycket ren stil utan tillsatt socker, utan dosage och ofta med minimal intervention, vilket gör att druvans och terroirets karaktär får stå i centrum. Basvinerna vinifieras varsamt för att bevara precision och naturlig energi innan den andra jäsningen skapar det mousserande uttrycket.

Mat & Servering
Passar utmärkt till ostron, skaldjur, sashimi, lätta fiskrätter och friterade tillbehör som tempura eller smörstekt sparris. Servera gärna vid 8–10 °C. Decantering behövs normalt inte, men vinet mår bra av att få luft i glaset om du vill öppna upp doften ytterligare.

Producent
Domaine de la Taille aux Loups är en av de mest respekterade producenterna i Montlouis-sur-Loire och har spelat en viktig roll i att lyfta fram områdets potential för Chenin Blanc. Gården är starkt förknippad med kvalitet, terroiruttryck och en noggrann vinmakning som har gett producenten gott anseende både i Loire och internationellt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.