La Mouline E. Guigal Côte Rotie, 2010

La Mouline från E. Guigal är en av Côte-Rôties mest ikoniska prestigeviner – ett uttrycksfullt Rhône-vin från den klassiska årgången 2010. Vinet kombinerar Syrah-druvans djup och struktur med den elegans och aromatiska finess som förknippas med Côte Blonde, och har en lång historia som en av Guigals mest eftertraktade enkelvingårdscuvéer.

Smakprofil
I glaset har vinet en tät, rubinröd färg med granatnyanser. Doften är intensiv och nyanserad, med mörka bär, viol, hallon och mogna plommon tillsammans med peppar, rökt kött, oliver, lakrits och subtila toner av läder och kryddor. På paletten är det fylligt men förfinat, med koncentrerad frukt, silkeslena tanniner och en väl integrerad syra. Den långa, kryddiga avslutningen visar både kraft och elegans, med mineraliska och lätt rökiga nyanser. Årgång 2010 har mycket god lagringspotential och kan fortsätta att utvecklas under många år vid korrekt förvaring.

Vinifiering
Druvorna kommer från de branta, terrasserade lägena kring La Mouline i Côte Blonde, där magra jordar av granit och skiffer bidrar till vinets mineralitet och koncentration. Côte-Rôtie tillåter även en mindre andel Viognier tillsammans med Syrah, vilket traditionellt ger extra aromatisk komplexitet och mjukhet. Skörden sker manuellt på de svårarbetade sluttningarna, varefter druvorna jäser med lång maceration för att extrahera färg, struktur och smak. Vinet lagras därefter länge på ek, delvis ny, vilket ger djup och kryddighet utan att helt dölja den eleganta frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till vilt, rådjur, lamm eller oxfilé, liksom till långkok med örter och rotfrukter. Även ankbröst, svamprätter och smakrika hårdostar passar utmärkt. Servera vid cirka 16–18 °C. Ett moget exemplar kan med fördel dekanteras försiktigt i ungefär 1–2 timmar, både för att separera eventuell fällning och för att låta vinets aromer öppna sig.

Producent
E. Guigal grundades 1945 av Étienne Guigal i Ampuis och har utvecklats till en av norra Rhône-dalens mest respekterade producenter. Familjeegendomen är särskilt känd för sina långlagrade Côte-Rôtie-viner, däribland La Mouline, La Turque och La Landonne. Genom noggrant arbete i vingårdarna, långa lagringstider och ett konsekvent fokus på terroir har Guigal haft en betydande roll i att etablera Côte-Rôtie som ett av världens främsta områden för Syrah.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.