La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé Graves, 2007

La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé Graves 2007 är en klassisk Bordeaux med både djup och elegans, där Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc möts i en harmonisk och långlivad stil. Vinet kommer från en av de mest ikoniska egendomarna i Graves och bär på den historiska tyngd som gjort slottet till en referenspunkt för regionen.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, djup rubinröd färg med mogen men fortfarande levande lyster. Doften är komplex och nyanserad med mörka körsbär, svarta vinbär, ceder, tobak, grafit och subtila inslag av läder, kryddor och rostade toner. Smaken är elegant uppbyggd med fin struktur, frisk syra och väl integrerade tanniner. Frukten är mogen snarare än kraftfull, vilket ger en klassisk och balanserad stil med lång eftersmak av mörk frukt, mineral, kryddighet och lätt rökighet. Årgången 2007 dricks fint nu, men kan också fortsätta utvecklas ytterligare under flera år i källaren.

Vinifiering
Vinet kommer från kalk- och grusdominerade jordar i Graves, där terroiren bidrar med både mineralitet och struktur. Druvorna skördas normalt selektivt för att säkerställa optimal mognad, och vinifikationen sker med fokus på att bevara fruktens precision och komplexitet, följt av lagring på ekfat som ger djup, krydda och ryggrad utan att dominera vinet.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 grader till rätter som entrecôte, lamm, vilt, svamprisotto eller långlagrade hårdostar. Vinet vinner ofta på att dekanteras en till två timmar före servering, särskilt om det öppnas nu, för att lyfta fram aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
La Mission Haut-Brion är en av Bordeaux mest anrika egendomar och har länge räknats till de stora namnen i Graves. Slottet har en stark historisk förankring och är känt för att producera viner med ovanlig elegans, djup och lagringsduglighet, något som har gett egendomen en självklar plats bland regionens mest respekterade producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.