La Mission Haut Brion 1998

La Mission Haut Brion 1998 är en ikonisk rödvin från Graves i Bordeaux, en årgång som anses vara en av de stora i området. Här får du ett vin med imponerande djup, precision och lagringspotential – ett av de mest hyllade vinerna från detta "lite bortglömda" år. Med cabernet franc i en central roll bjuder 1998 på en klassisk, aristokratisk Bordeaux-stil med en kombination av kraft, elegans och komplexitet.

Smakprofil
Färgen är fortfarande djupt mörk rubin med blåvioletta skiftningar och endast diskreta mognadstoner i kanten – anmärkningsvärt ungdomlig för sin ålder. Doften öppnar sig gradvis med luft och utvecklas från tät mörk frukt till en otroligt nyanserad bukett av svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, cederträ, grafit, tryffel, kakao, tobak och en lätt rökig mineralitet. Insalg av svart oliv, cigarrlåda, läder och en aning rökelse vittnar om ett vin på högsta nivå och mitt i sin sekundära aromutveckling. På gommen är vinet fylligt men perfekt balanserat, med en sötmogen kärna av mörk frukt, silkesfina men fortfarande närvarande tanniner och en frisk, bärande syra som ger energi och längd. Texturen är flerskiktad och tät, men aldrig tung – allt sitter där det ska, med en rak, linjär struktur som lovar fortsatt utveckling. Eftersmaken är mycket lång, djup och precis, med toner av grafit, kakao, ädel ek, varma stenar och komplex frukt som dröjer kvar. 1998 är fullt drickmogen nu men långt ifrån på sin kulmen; den kan utan problem fortsätta utvecklas fram till mitten av 2030-talet och sannolikt längre, förutsatt optimal lagring.

Vinifiering
Château La Mission Haut-Brion ligger i hjärtat av Graves (i dag Pessac-Léognan), där de grusiga, steniga jordarna – blandade med sand och inslag av lera – ger ett varmt, väldränerat terroir som är idealiskt för cabernet franc och de övriga klassiska Bordeauxdruvorna. Egendomen omfattar cirka 29 hektar, varav 25 hektar är planterade med blå druvor. Druorna handskördas i de svala nattetimmarna före gryningen för att bevara syra, aromer och friskhet, och utsätts sedan för en rigorös sortering både i vingård och källare innan de avstjälkas och krossas. Jäsningen sker traditionellt i temperaturkontrollerade kärl, där varje plott vinifieras separat för maximal precision. Därefter följer lång lagring på ekfat (en betydande andel nya barriquer), vilket ger vinet dess struktur, textur och subtila ekkrydda, utan att överskugga frukten. Resultatet är ett vin med stor koncentration, men också renhet och balans – ett signum för La Mission Haut Brion.

Mat & Servering
La Mission Haut Brion 1998 gör sig bäst till klassiska, smakrika rätter där vinets komplexitet får sällskap av lika seriös matlagning. Tänk lammstek med rosmarin och vitlök, vilt (hjort, rådjur eller vildand), långkokt oxkind eller högrev, entrecôte med benmärg, svamprisotto med tryffel eller långlagrade hårdostar som Comté och Beaufort. Servera vinet vid 16–18 °C för optimal balans mellan friskhet och aromutveckling. En dekantering på 1,5–3 timmar rekommenderas för att väcka upp de mer subtila aromerna och låta eventuell fällning stanna i flaskan – särskilt viktigt för en mogen årgång som denna.

Producent
Château La Mission Haut-Brion har anor tillbaka till 1500-talet och räknas i dag som en av de allra främsta egendomarna i Bordeaux. Den moderna eran tog fart 1919 när den amerikanska familjen Woltner köpte slottet och lyfte kvaliteten markant. 1983 förvärvades La Mission av familjen Dillon, ägare till grannegendomen Château Haut-Brion, vilket inledde en ny precisionsinriktad epok med omfattande nyplanteringar, ny vinkällare (färdig 1987) och senare renoveringar 2007. 2009 inkluderades châteauet av den ledande handelsplattformen Liv-Ex i deras moderna tolkning av 1855-klassificeringen, där La Mission Haut-Brion rankades som en Premier Cru. Vinet har erhållit perfekta poäng flera gånger och är omvittnat som en av världens mest konsekvent högpresterande Bordeauxer – något som bland annat Robert Parker understryker genom att kalla La Mission en av de absolut bästa och mest tillförlitliga vinerna i sin egen privata källare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.