La Fleur Petrus Pomerol, 2016

La Fleur Petrus Merlot från Pomerol 2016 förenar silkig kraft, djup frukt och klassisk Bordeaux-elegans i ett vin med stor precision.

Om vinet
La Fleur Petrus Merlot från Pomerol 2016 kommer från kalk- och lerjordar i en av Bordeauxs mest eftertraktade adresser, där jordmånens blandning av gravel och clay ger både struktur och djup. Merlot dominerar naturligt i Pomerol, och här brukar den visa sin mest raffinerade sida, med Cabernet Franc som bidrar med ryggrad och aromatisk precision. 2016 var en årgång som i Bordeaux gav fina förutsättningar för mogen frukt och frisk balans, och det märks i vinets kombination av koncentration och elegans. I källaren har vinet lagrats 18 månader på franska ekfat, ungefär hälften nya, vilket ger stöd åt frukten utan att ta över. Den typen av uppfostran passar La Fleur Petrus stil väl, där fokus ligger på textur, friskhet och detaljrikedom snarare än överdriven fatmarkering. Skörden görs normalt med stor selektion för att bara de bästa druvorna ska nå slutblenden, och vinerna jäses och mognar med ambitionen att bevara Pomerols klassiska djup. Resultatet är ett vin där 2016 års mognad möter struktur nog för lång utveckling.

Smakprofil
Här får du ett vin med djup rubinröd färg och en doft som drar mot plommon, svarta körsbär och viol, med mer diskreta nyanser av tryffel och kakao. La Fleur Petrus Merlot 2016 från Pomerol är fullt ut koncentrerat men samtidigt ovanligt silkeslent i uttrycket, vilket gör att kraften aldrig känns tung. I munnen kommer den mörka frukten först, sedan en fin jordig ton och en liten kryddighet som ger extra längd. Årgången 2016 visar sig i den här balansen mellan rikedom och friskhet, och avslutet är långt, elegant och förvånansvärt precist.

Mat & Servering
Det här är ett vin som gärna får stå vid bordet när maten har både smakdjup och textur. La Fleur Petrus Merlot från Pomerol 2016 fungerar utmärkt till rostbiff, oxfilé eller lammstek, särskilt med svampsås eller örter som lyfter fram vinets mörka frukt och jordiga toner. Det är också mycket fint till vilt, till exempel hjort eller anka, där vinets silkeslena tanniner möter köttets rikedom utan att dominera. En klassisk regional kombination är confit de canard eller entrecôte med potatis och svamp, och till lagrade ostar blir 2016 års djup och elegans särskilt tilltalande.

Producent
La Fleur Petrus är en av de stora och respekterade egendomarna i Pomerol, belägen mitt i ett område där Merlot ofta når sin mest uttrycksfulla form. Gården har länge varit känd för att kombinera kraft med finess, och stilen förknippas ofta med klassisk Bordeaux snarare än modern överextraktion. I modern tid har egendomen fått en tydligare teknisk precision under ledning av teamet kring Jean-Claude Berrouet, den välkände konsulten och före detta chefsvinmakaren på Château Pétrus, vars namn starkt förknippas med Pomerols storhet. La Fleur Petrus arbetar med noggrann selektion och ett tydligt fokus på druvornas egen karaktär, där Merlot står i centrum men alltid får stöd av Cabernet Franc för aromatik och struktur. Det som definierar vinerna är just den här balansen mellan tät frukt, finstämda tanniner och en jordnära, nästan klassisk Pomerol-signatur. I 2016 års vin blir den identiteten extra tydlig, med ett uttryck som känns både generöst och disciplinerad.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.