La Braccesca Rosso di Montepulciano Sabazio 2024

La Braccesca Rosso di Montepulciano Sabazio 2024 är ett friskostrivet och generöst rödvin från Antinoris toskanska egendom, skapat för att drickas ungt och med glädje. Här möter klassisk Sangiovese Grosso en skvätt Merlot som rundar av strukturen och förstärker den saftiga frukten. Namnet hyllar munken Sabatino “Sabazio” Lulli, som på medeltiden dokumenterade riktlinjer för vinframställning i Montepulciano – en tradition som denna cuvée för vidare sedan sin första årgång 1992.

Smakprofil
Utseende: Klar rubinröd färg med violetta nyanser i kanten som vittnar om sin ungdom. Doft: Inbjudande aromer av körsbär, vildhallon och plommon, med viol, torkade örter och en subtil kryddighet. Lätt ton av blodapelsinzest och ett stänk lakrits ger djup utan att dominera. Smak: Medelfyllig och livlig med läskande syra, silkeslena tanniner och ett rent, rödfruktigt uttryck. Sangiovesens körsbär och granatäpple möter Merlots mjukare plommonfrukt; en lätt örtighet och diskret krydda knyter ihop helheten. Finish: Frisk, elegant och uppfriskande torr med mineralisk nerv och kvarhängande körsbärskärv ton. Balans och energi snarare än tyngd. Lagringspotential: Som bäst ung till medellångt – njut nu och inom 3–5 år för maximal fräschör och fruktintensitet.

Vinifiering
La Braccesca omfattar både Montepulciano och Cortona, med vinrankor planterade i väldränerade jordar av lera och kalk, inslag av sand och fossil rikedom typisk för området. Lägena ligger på milda sluttningar kring 250–400 m ö.h., vilket ger god temperaturskillnad mellan dag och natt och därmed bibehållen aromatik och syra. Druvorna skördas selektivt, med fokus på optimal fenolisk mognad för Sangiovese Grosso och Merlot. Jäsning sker vanligtvis i temperaturkontrollerade ståltankar med relativt kort maceration för att bevara fräschör och silkiga tanniner. Malolaktisk jäsning följer, huvudsakligen i stål. En kort vila i neutrala kärl och/eller stora, använda ekfat kan förekomma för att runda av vinet, innan buteljering för att behålla den primära frukten och den klassiska, rena Rosso-profilen.

Mat & Servering
Servera till toskanska klassiker som pici all’aglione, pasta med svampragu eller ragù di cinta senese, pizza napoletana, grillad kyckling, porchetta, charkuterier och lagrad pecorino. Ideal serveringstemperatur är 16–18°C. Karaffera gärna 15–30 minuter för att öppna upp frukten om vinet är nybuteljerat.

Producent
La Braccesca är en egendom under Marchesi Antinori, en av Italiens mest historiska vinfamiljer (aktiva sedan 1385). Gården omfattar över 1 200 hektar mark i två block: den historiska kärnan i Montepulciano med några av appellationens bästa lägen samt omfattande odlingar vid Cortonas fot. Antinori förvärvade La Braccesca i början av 1990-talet och har sedan dess bidragit till att förfina Rosso och Vino Nobile di Montepulciano samt satt Cortona på kartan med uttrycksfulla viner. Sabazio, lanserad första gången 1992, är egendomens fräscha tolkning av Rosso di Montepulciano som kombinerar terroirtrogen elegans med modern precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.