Krug Grande Cuvée 172ème Édition 37,5CL

Krug Grande Cuvée 172ème Édition i halvflaska (37,5 cl) är en av champagnevärldens stora ikoner – skapad för att uttrycka den ultimata Krug-stilen oavsett årgång. Här möts över 120 individuella viner från mer än tio olika årgångar i en harmonisk helhet med exceptionell komplexitet och precision. Denna 172:a utgåva baseras på skörden 2016, kompletterad med reservviner som sträcker sig över två decennier, vilket ger ett djup och en mognad som få andra cuvéer kan matcha.

Smakprofil
Färgen är klar och strålande gyllene, med mycket fina, livliga och långvariga bubblor som avslöjar den långa lagringen på jästfällningen. Doften är rik och mångfacetterad: toner av vita blommor, citrusfrukt, mogen stenfrukt och torkad frukt samsas med nyanser av mandel, marcipan, rostat bröd, brioche, nötter och en lätt honungston. I smaken är Krug Grande Cuvée 172ème Édition fyllig, texturrik och samtidigt kristallklart balanserad. Chardonnay bidrar med friskhet, finess och syrlig precision, Pinot Noir med struktur, kraft och djup, medan Pinot Meunier ger fruktighet och rondör. Lager på lager av citrus, gula äpplen, stenfrukt, nötter, karamelliserade toner och subtil kryddighet utvecklas i munnen och mynnar ut i en mycket lång, harmonisk och elegant eftersmak. Trots att det är en icke-årgångschampagne har den utmärkt lagringspotential; i halvflaska utvecklas den något snabbare, men kommer ändå att vinna ytterligare komplexitet under 5–10 år vid goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Krug hämtar druvor från några av Champagnes mest eftertraktade lägen, med en mosaik av terroirer – från kraftfulla Pinot Noir-byar till eleganta Chardonnay-områden och uttrycksfull Pinot Meunier i Vallée de la Marne. Skörden sker uteslutande för hand för att säkerställa perfekt frukt och varsam hantering. Till skillnad från många andra hus jäser Krug alla sina basviner i små ekfat, vilket ger struktur, subtil kryddighet och extra textur utan att dominera frukten. Den slutliga assemblagen för Grande Cuvée 172ème Édition omfattar över 120 separata komponenter från mer än tio olika årgångar, där de äldsta reservvinerna är mer än 15 år gamla. Efter buteljering sker den andra jäsningen på flaska och en mycket lång lagring på jästfällningen, vanligen omkring sju år eller mer, innan degorgering och ytterligare vila i källaren före lansering.

Mat & Servering
Krug Grande Cuvée 172ème Édition är en gastronomisk champagne som lyfter allt från enkla rätter till haute cuisine. Testa den till eleganta skaldjursrätter som hummer, krabba, pilgrimsmusslor eller ostron, till fin sushi och sashimi, eller till rätter med vit fisk, smörsås och skaldjursskum. Den fungerar också förvånansvärt väl till tryffelrätter, rostade kycklingrätter, hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère, samt rätter med svamp och nötiga inslag. Servera kring 9–11 °C för att framhäva både friskhet och komplexitet. En kort luftning i karaff (10–15 minuter), även för champagne, kan öppna upp doften ytterligare – särskilt om du serverar den till mat och i något större glas än klassiska flöjter.

Producent
Champagne Krug grundades 1843 av Johann-Joseph Krug och räknas idag till en av Champagnes mest prestigefyllda och respekterade producenter. Huset har alltid haft en helt egen filosofi: att varje år skapa den mest generösa och komplexa champagnen som möjligt, oberoende av årgångens väder och utmaningar. Grande Cuvée är själva hjärtat i denna vision och betraktas ofta som måttstocken för lyxig non-vintage-champagne. Krug är beläget i Reims och arbetar med ett unikt system av parceller, där varje liten vingård vinifieras separat för maximal precision. Med sin konsekvent höga kvalitet, sitt kompromisslösa hantverk och sin distinkta stil har Krug blivit en referens för vinälskare och samlare världen över och spelar en central roll i Champagnes moderna historia.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.