Krug Grande Cuvée 168ème Édition Magnum

Krug Grande Cuvée 168ème Édition Magnum är ett strålande exempel på vad som händer när tid, hantverk och kompromisslös kvalitet möts i ett enda glas champagne. Här lyfts Krugs legendariska husstil till en ny nivå genom magnumformatet, som ger ännu större komplexitet, djup och lagringspotential. Denna 168:e utgåva är en subtilt orkestrerad cuvée av 198 olika viner från 11 årgångar, där det äldsta vinet kommer från 1996 och det yngsta från 2012 – en komposition som helt går bortom den traditionella årgångstanken. Det som gör Krug Grande Cuvée unik är visionen bakom: Joseph Krugs dröm från 1843 om att skapa den allra bästa champagnen varje år, oavsett väder och skiftande förutsättningar i vingården. Här blandas alltid Pinot Noir, Chardonnay och Meunier, men i olika proportioner, för att uppnå samma nivå av rikedom, precision och elegans. Magnumflaskan förstärker vinets livslängd och utveckling, vilket gör denna 168ème Édition till både en stor upplevelse vid servering och en samlarflaska med imponerande framtidspotential.

Smakprofil
I glaset visar Krug Grande Cuvée 168ème Édition Magnum en klar, ljus gyllene färg med oerhört fina, livliga och långlivade bubblor – en visuell signal om den höga kvaliteten och den långa tiden på jästfällningen. Doften är djup och komplex, med lager på lager av mogen gul frukt, torkad citrus, karamelliserad apelsin, marsipan och mandel, honung, brioche och kryddiga toner som påminner om pepparkaka och rostade nötter. Bakom detta anas också en diskret mineralitet och florala nyanser, som ger friskhet och elegans. I munnen är champagnen rik, silkig och samtidigt oerhört precis. Texturen är krämig med en perfekt integrerad mousse, där smaker av hasselnöt, nougat, citrusgelé, mandel, brioche, honung och lätt rostade toner vävs samman med en livlig syra och en fin, kalkig mineralitet. Balansen mellan fräschör och fyllighet är imponerande; vinet känns både generöst och stramt på samma gång. Eftersmaken är mycket lång, nyanserad och kvar dröjer ett spel mellan frukt, nötighet, diskreta kryddor och salivframkallande mineralitet. Tack vare magnumformatet och den redan långa lagringen i Krugs källare har denna cuvée en utmärkt lagringspotential och kan med fördel utvecklas ytterligare i minst 10–20 år vid goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Krug hämtar druvor från några av Champagnes mest eftertraktade terroirer, där kalkrika jordar och svala klimat ger druvorna hög syra, fin aromatik och tydlig mineralitet. För Krug Grande Cuvée 168ème Édition har man kombinerat Pinot Noir, Chardonnay och Meunier från ett stort antal byar och lägen i regionen. Druvorna handskördas för att säkerställa optimal mognad och skonsam hantering, innan de pressas varsamt för att bevara renheten i frukten. Varje vingårdsläge och årgång vinifieras separat, ofta i små ekfat, vilket ger möjlighet att bevara och förstå varje vins unika karaktär. Den slutliga cuvéen är resultatet av en minutiös blend av 198 basviner från 11 olika årgångar (1996–2012). Efter den andra jäsningen på flaska lagras vinet cirka sju år på jästfällningen i Krugs källare, vilket bygger upp strukturen, den krämiga moussen och de komplexa, brödiga och nötiga aromerna som definierar husets stil.

Mat & Servering
Krug Grande Cuvée 168ème Édition Magnum är en gastronomisk champagne som förtjänar rätter med tydlig smakprofil och hög kvalitet. Den passar utmärkt till eleganta skaldjursrätter som hummer med smör och citron, halstrade pilgrimsmusslor, ostron med en mild vinaigrette eller grillad sjötunga. Den rika nötigheten och djupet gör den även fantastisk till kyckling eller kalv i krämig sås, anklever, vit tryffelrätter och lagrade hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère. Servera väl kyld, gärna runt 9–11 °C, i ett något större champagneglas eller tulpanformat glas för att låta aromerna utvecklas fullt ut. Vid festliga tillfällen och framför allt i magnumformat kan en kort dekantering – 15–20 minuter i karaff eller genom att helt enkelt hälla upp i glas och låta vinet öppna sig – ge ännu större aromdjup och komplexitet.

Producent
Champagne Krug grundades 1843 av Joseph Krug, vars vision var radikal för sin tid: att skapa den mest fulländade champagnen varje år, oavsett årgångens svängningar. I stället för att enbart hylla stora årgångar, valde han att bygga upp ett unikt bibliotek av reservviner för att kunna komponera en cuvée som alltid håller absolut toppnivå. Denna filosofi lever vidare i dag och gör Krug till en av de mest respekterade producenterna i Champagne, ofta beskriven som ett av de yttersta riktmärkena för prestigechampagne. Huset är känt för sin rigorösa selektering, sin användning av små ekfat vid jäsning av basvinerna och sin konsekventa, egenartade stil som kombinerar djup, fyllighet, fräschör och extraordinär lagringsförmåga. Krug Grande Cuvée, som årligen återskapas och numreras per Édition, har blivit en ikon inom kategorin och anses av många som den mest kompletta multivintage-champagnen på marknaden.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.