Kolonne Null Cuvee Rouge N03 Zero Alcol

Kolonne Null Zero Alcol Cuvée Rouge N°3 är ett alkoholfritt rödvin för dig som vill ha vinupplevelsen – utan alkohol. Här får du en seriös, matvänlig cuvée med tydlig druvkaraktär, djup frukt och snyggt strukturerade tanniner. Vinet är framtaget i samarbete med europeiska topproducenter och avspeglar Kolonne Nulls fokus på kvalitet, elegans och modern alkoholfri vinmakning.

Smakprofil
I glaset visar sig Cuvée Rouge N°3 i en djupt rubinröd färg med violetta nyanser mot kanten. Doften är generös och bjuder på mörka bär som björnbär, svarta vinbär och körsbär, tillsammans med toner av plommon, diskreta kryddor, kakao och en lätt örtighet. På paletten är vinet mjukt men strukturerat, med fin balans mellan fruktighet och friskhet. Saftiga mörka bär möter inslag av röda körsbär, en lätt pepprighet och en rund, nästan sammetslen munkänsla. Tanninerna är behagligt närvarande, vilket gör att vinet upplevs mer vinöst än många andra alkoholfria alternativ. Eftersmaken är ren och fruktdriven, med en diskret kryddighet som dröjer sig kvar. Som alkoholfritt vin är det inte gjort för långlagring, men håller sig fint några år efter buteljering och dricks bäst ungt för maximal fräschör.

Vinifiering
Kolonne Null arbetar med noggrant utvalda europeiska vingårdar, ofta med druvor odlade i svala till måttligt varma klimat där fräschör och aromrikedom bevaras naturligt. Druvorna skördas skonsamt vid optimal mognad för att ge maximal arom och en tydlig druvkaraktär. Först vinifieras musten till ett fullvärdigt vin, vanligen genom temperaturkontrollerad jäsning i ståltank för att bevara frukt och friskhet. Därefter avlägsnas alkoholen varsamt, ofta genom vakuumdestillation eller liknande skonsam metod, vilket gör att aromer och struktur i största möjliga mån bevaras. Slutresultatet är en alkoholfri cuvée med tydligt vinuttryck och god balans.

Mat & Servering
Kolonne Null Zero Alcol Cuvée Rouge N°3 är ett utmärkt matvin för alkoholfri servering. Det passar fint till grillad eller ugnsbakad kyckling, ljust kött, charkuterier, pizza, pastarätter med tomatbaserade såser samt medelhavsinspirerad husmanskost. Det fungerar även fint till vegetariska rätter som linser, grillade grönsaker, rostade rotsaker eller svamprisotto. Servera gärna lätt svalt, kring 14–16 °C, för att lyfta fräschören och fruktigheten. Ingen lång dekantering behövs, men att låta vinet lufta i glaset några minuter före första klunken hjälper aromerna att öppna upp sig.

Producent
Kolonne Null är en pionjär inom alkoholfria premiumviner och har på kort tid blivit ett av de mest uppmärksammade namnen i kategorin. Företaget arbetar utan egen vingård, men i nära samarbete med välrenommerade vinmakare och egendomar runtom i Europa, där varje cuvée tas fram som ett gemensamt projekt med tydlig regional prägel. Genom att kombinera modern teknik för alkoholavlägsnande med klassiskt vinmakeri har Kolonne Null höjt ribban för hur seriöst alkoholfritt vin kan smaka. Deras viner syns idag på topprestauranger, vinbarer och specialbutiker och räknas som förebilder för kvalitetsinriktad alkoholfri vinproduktion.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.