Kellerei Bozen Pinot Nero Riserva Bachmann 2022

Kellerei Bozen Bachmann Pinot Nero Riserva 2022 är en elegant och välstrukturerad Pinot Noir från Alto Adige, ett område som i över hundra år har visat varför druvan trivs så bra i de svala alpina sluttningarna runt Bolzano. Här får du en rödvin med fin balans mellan finess, fräschör och djup, där regionens höjd, klimat och jordmåner sätter en tydlig prägel på stilen.

Smakprofil
Vinet har en klar, rubinröd färg som signalerar ungdom men också precision. Doften är nyanserad och elegant med röda bär, körsbär, vildhallon och en lätt örtig ton, ofta med inslag av skogsgolv, kryddor och ett diskret ekfatspåslag som ger extra komplexitet. I smaken är vinet slankt men koncentrerat, med silkeslena tanniner, frisk syra och en kärnig fruktighet som ger både energi och struktur. Helheten är harmonisk och klassisk för Pinot Noir från Alto Adige: mer elegans än kraft, men med tillräckligt djup för att utvecklas fint några år i källaren. Årgången 2022 talar för ett vin som redan är njutbart nu, men som också kan vinna i komplexitet med ytterligare lagring.

Vinifiering
Druvorna kommer från de branta vingårdarna runt Bolzano i Trentino-Alto Adige, där höjden och det svala alpina klimatet skapar idealiska förutsättningar för Pinot Nero. De stora temperaturväxlingarna mellan dag och natt hjälper till att bevara fräschören i druvan, samtidigt som jordarna bidrar till vinets struktur och mineralitet. Skörden sker vanligtvis för hand för att säkerställa att endast fullt mogna och friska druvor används, och vinifikationen fokuserar på att bevara druvans elegans med varsam extraktion och kontrollerad jäsning, följt av lagring som ger balans och komplexitet.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt matvin till rätter som kyckling, anka, vildfågel, kalv eller svamprätter, men fungerar också fint till lättare pastarätter och lagrade hårdostar. Servera gärna vid 14–16 °C för att lyfta fram vinets finess och aromer. Decantering är normalt inte nödvändig för en ung Pinot Noir som denna, men en kort stund i karaff kan vara fördelaktig om vinet ska öppnas direkt efter servering.

Producent
Kellerei Bozen är ett välrenommerat kooperativ i hjärtat av Alto Adige och har länge varit en viktig aktör i regionens kvalitetsutveckling. Med fokus på lokala druvsorter och noggrant arbete i vingården har producenten byggt upp ett starkt rykte för eleganta viner som tydligt speglar det alpina ursprunget. Kellerei Bozen är särskilt betydelsefull genom sin förmåga att kombinera tradition med modern precision, och deras viner räknas idag bland de mest intressanta från området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.