Karl May Osthofen Grauburgunder Bio 2024 white

Karl May Osthofen Grauburgunder Bio 2024 är en uttrycksfull och ekologiskt odlad Grauburgunder från några av Osthofens bästa lägen i Rheinhessen. Här får du en vinös stil med både generös frukt och tydlig mineralitet, där äldre stockar och lagring på ek ger extra djup och struktur. Bakom vinet står Weingut Karl May, en familjeproducent med stark förankring i regionens vintradition.

Smakprofil
I glaset visar vinet en rotguldskimrande färg som antyder både mognad och substans. Doften är elegant och inbjudande med toner av rabarber, aprikos och kvitten, fint kompletterade av vanilj, nötbakverk, halm och hö. Smaken är fyllig och mjuk med tydlig volym och ett långt, harmoniskt avslut. Frukten får stöd av en salt, mineralisk nerv som ger friskhet och precision. Vinet har god lagringspotential för den som vill låta de mer nyanserade tonerna utvecklas ytterligare under några år.

Vinifiering
Druvorna kommer från de välrenommerade vingårdarna Osthofener Goldberg och Bechtheimer Geyersberg, där upp till 40 år gamla stockar bidrar med koncentration och karaktär. Skörden sker för hand när druvorna nått full mognad, vilket säkerställer ett noggrant urval av friska klasar. Jäsningen sker i ekfat, följt av cirka sex månader på finjästfällningen och vidare mognad i trä, vilket ger vinet dess runda textur och diskreta fatkomplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till smakrika rätter som grillad kyckling, kalv, svamprisotto, ugnsrostad fisk eller pastarätter med gräddiga såser. Vinets struktur och fyllighet gör det också till ett fint val till rätter med nötter, rostad blomkål eller milda hårdostar. Ingen längre dekantering behövs, men vinet mår bra av att få andas en kort stund i glaset.

Producent
Weingut Karl May är en av de mest uppskattade producenterna i Rheinhessen och är särskilt känd för sitt ekologiska arbete och sina terroirdrivna viner. Familjegården drivs av bröderna Fritz och Peter Karl May, som har satt en tydlig prägel på områdets moderna vinmakning. Deras fokus på kvalitet, hållbarhet och tydligt ursprung har gjort dem till en viktig referensproducent i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.