Judith Beck Pet Nat "P" Bambule! 2023 white

Judith Beck Pet Nat "P" Bambule! 2023 är en naturligt mousserande och livfull vinupplevelse från Burgenland, skapad för dig som gillar fräschör, energi och en lite mer opolerad stil. Med St. Laurent och Pinot Noir som bas får vinet en personlig karaktär som kombinerar rödbärig charm med pigg syra och fin, naturlig mousse. Judith Becks viner har länge förknippats med en tydlig känsla för hållbar odling och låg intervention, något som gjort henne till en av de mest spännande producenterna i regionen.

Smakprofil
I glaset framstår vinet lätt disigt och ungdomligt, med en frisk och lekfull mousse. Doften bjuder ofta på röda bär, citrus, örter och en subtil jästighet som är typisk för pet nat-stilen. Smaken är torr, pigg och direkt med saftig frukt, frisk syra och en lätt mineralsälta som håller helheten på plats. Eftersmaken är ren och uppfriskande, och som ung pet nat dricks den allra bäst när den är som mest levande och spänstig. Den är gjord för att njutas ung, men kan utveckla mer komplexitet över kort tid i flaska.

Vinifiering
Vinet kommer från Burgenland, där Judith Beck arbetar med fokus på ekologisk odling och ett tydligt terroiruttryck. Druvorna skördas normalt varsamt och vinifieras med så lite påverkan som möjligt för att bevara fräschören och den naturliga frukten. Som pet nat tappas vinet på flaska innan jäsningen är helt avslutad, vilket ger dess livliga bubblor och spontana, charmiga uttryck.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna vid 6–8 °C, till lättare rätter som skaldjur, friterade grönsaker, sushi, sallader eller charkuterier. Den passar också fint som aperitif. Eftersom pet nat ofta har en naturlig bottensats kan en lätt vändning av flaskan före servering ge mer textur, men det är helt valfritt.

Producent
Judith Beck GmbH är en välrenommerad producent i Burgenland som blivit känd för sitt hantverksmässiga arbetssätt och sin tydliga förankring i hållbart jordbruk. Judith Beck har gjort sig ett namn genom att kombinera precision med en lekfull och personlig stil, särskilt i de mer naturorienterade vinerna. Hennes arbete har bidragit till att sätta Burgenland på kartan för vinälskare som söker uttrycksfulla viner med identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.