Judith Beck Koreaa Bio 2024 white

Judith Beck Koreaa Bio 2024 är en charmig och lite vild orangevin i lättare stil, gjord på en traditionell blandning av flera druvsorter från gamla stockar i Burgenland. Namnet kommer från läget som ligger långt från byn – nästan “på andra sidan världen” – och speglar vinets egen karaktär och personlighet.

Smakprofil
Vinet har en tät gyllengul färg och bjuder på ett aromatiskt uttryck med gula äpplen, fläderblommor, muskat, örter, citrusskal, gröna hasselnötter, torkad frukt och en jordigt mineralisk ton. I smaken är det mycket friskt och levande, med ett fint tanninstruktur som ger stadga utan att ta över. Det upplevs lite busigt och oförutsägbart, men samtidigt välbalanserat. Med sin solida struktur har det också god potential att utvecklas fint under några år.

Vinifiering
Druvorna kommer från gamla vinrankor i en traditionell field blend med Scheurebe, Grüner Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Zweigelt och fler sorter, odlade i Burgenland i Österrike. Skörden sker gemensamt, druvorna får ligga med skalen i två dagar innan de pressas, därefter sker spontan jäsning och vinet får vila sex månader på full jästfällning. Resultatet är en orangevin med lätt extrakt, tydlig struktur och ett naturligt, ofiltrerat uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna till smakrika rätter som kryddiga vegetariska anrättningar, grillad fisk, kyckling med örter, svamprisotto eller rätter med asiatiska kryddor och lite hetta. Optimal serveringstemperatur är cirka 10–12 °C. Decantering är inte nödvändig, men vinet vinner ofta på att få luftas en stund i glas eller karaff.

Producent
Judith Beck GmbH är en välrenommerad producent i Burgenland som har gjort sig känd för sitt arbete med ekologiskt och hantverksmässigt vinbruk. Fokus ligger på att lyfta fram ursprung, gamla stockar och minimalt ingripande i vinkällaren, vilket har gett viner med tydlig personlighet och stor trovärdighet i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.