Joh. Bapt. Schäfer Scheurebe 2024 white

Joh. Bapt. Schäfer Scheurebe 2024 visar hur elegant och precis Scheurebe kan vara i rätt händer. Sebastian Schäfer för in sin strama Riesling-stil i druvan och skapar ett friskt, mineralsikt vin med tydlig energi och en klassisk Nahe-karaktär.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust och friskt, med en klar, ungdomlig glans. Doften bjuder på vita pepparkorn, grön paprika, pion och jasmin, följt av fin citrus i form av rivet limeskal och grape, samt en örtig ton av svarta vinbärsblad. Smaken är sval, rak och lätt örtig med fin syra och ett elegant spel mellan fruktsötma och friskhet. Den steniga mineraliteten ger struktur och ett avskalat avslut som gör vinet mycket drickvänligt redan nu, men det kan också utveckla mer komplexitet under de närmaste 2–4 åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från cirka 30 år gamla stockar i Nahe, en region som är känd för sina varierade jordmåner och sin förmåga att ge viner med både precision och mineralisk spänst. Här arbetar Weingut Joh. Bapt. Schäfer med stor noggrannhet för att få fram renhet, uttryck och tydlig terroirkänsla. Vinifikationen är utformad för att bevara den friska, aromatiska druvkaraktären och den spänstiga strukturen i vinet.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, ceviche, sallader med citrusdressing, sparris, asiatisk mat med lite hetta eller getost. Serveras gärna väl kylt, vid cirka 8–10 °C. Ingen dekantering behövs; öppna och servera för maximal friskhet.

Producent
Weingut Joh. Bapt. Schäfer är ett familjeägt vinhus i Nahe med starkt fokus på tydlighet, precision och terroiruttryck. Under Sebastian Schäfers ledning har egendomen fortsatt att profilera sig med eleganta, mineraldrivna viner där särskilt Riesling-stilen har fått stor uppmärksamhet. Producenten räknas som en spännande kvalitetsreferens i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.