Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2020

Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2020 är ett uttrycksfullt vin som hyllar den legendariska Aglianico-druvan från hjärtat av Taurasi-dalen i Campania, Italien. Tillverkat av druvor från vinrankor som är 150 till 200 år gamla, bjuder detta vin på en unik kombination av historia, terroir och kompromisslös kvalitet. Vinet utmärker sig genom sin komplexitet, elegans och sällsynta ursprung – en sann skatt för vinälskare som söker något utöver det vanliga.

Smakprofil
Joaquin Aglianico I Viaggiatori visar en djup rubinröd färg som antyder både ungdom och lagringsduglighet. Doften är komplex och inbjudande, där mörka bär möter toner av plommon, örter, rosépeppar och subtil tobak. Här anas även klassiska mineraltoner från de gamla stockarna och jordmånen. Smaken är tät och nyanserad, med djupa lager av körsbär, svarta vinbär och kryddor. De välbalanserade tanninerna ger struktur, medan syran håller vinet fräscht och elegant. Avslutningen är lång och kryddig, med en diskret ekton och en ihållande fruktighet. Vinet åldras vackert och har stor potential att utvecklas i flera år framöver.

Vinifiering
Vingårdarna i Paternopoli är kända för sitt vulkaniska terroir, vilket tillför Aglianico-druvan både struktur och mineralitet. De över hundraåriga stockarna ger låga, men koncentrerade skördar som handplockas för att säkerställa bästa möjliga kvalitet. Vinifieringen sker med en respekt för traditionen och ett lätt modernt anslag: druvorna avstjälkas försiktigt och jäser med naturlig jäst, följt av längre maceration för att extrahera maximala aromer och struktur. Vinet lagras på ekfat för att ytterligare höja komplexiteten och integrera tanninerna.

Mat & Servering
Detta vin passar utmärkt till robusta rätter av lamm, vilt eller oxkött, särskilt grillade och långkokta variationer. Prova även med lagrade ostar och rätter med svamp eller tryffel. Servera vid cirka 16–18°C. För att framhäva vinets hela potential rekommenderas att dekantera det minst en timme före servering.

Producent
Joaquin Aziende Agricole är ett hyllat vinhus grundat med passion för gamla traditioner och sällsynta terroirer. Beläget i Campania, har producenten gjort sig känd för att förvalta några av regionens äldsta vinmarker och bevara lokala druvsorter. Deras viner, särskilt Aglianico, har uppmärksammats internationellt och Joaquin betraktas idag som en av förgrundsgestalterna bakom Campanias kvalitetsrenässans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.