Jean-Marc Bouley Pommard Cuvee Leonie 1er cru 2012

Jean-Marc Bouley Pommard Cuvée Léonie 1er Cru 2012 är en klassisk Bourgogne med tydlig Premier Cru-karaktär och stor precision. Här möts 100 % Pinot Noir från utvalda lägen i Pommard med den koncentration, struktur och elegans som gjort appellationen berömd sedan länge.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med fin lyster. Doften är komplex och inbjudande, med mörka körsbär, björnbär, viol, kryddor och skogsgolv, fint avrundat av subtila ektoner från lagringen. Smaken är kraftfull men samtidigt välbalanserad, med mogna tanniner, god koncentration och en lång, nyanserad avslutning. Här finns en tydlig mineralitet och flera lager av frukt och krydda som gör att vinet redan nu är mycket njutbart, men det har också utmärkt lagringspotential och kan utvecklas i 15–20 år under goda förhållanden.

Vinifiering
Druvorna kommer från Premier Cru-lägen i Pommard, där kalk- och lerjordar ger Pinot Noir sin karakteristiska djuphet, struktur och elegans. Skörden sker för hand för att säkerställa hög kvalitet i urvalet, och årgång 2012 gav små, koncentrerade druvor med fin balans trots en utmanande växtsäsong. Vinifikationen är gjord för att bevara druvornas renhet och den klassiska Bourgogne-stilen, med lagring på ek som bidrar med diskreta kryddiga och rostade nyanser utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Servera vid 16–18 °C och gärna karaffera vinet i ungefär en timme före servering för att öppna aromerna fullt ut. Passar utmärkt till grillat nötkött, vilt, lammstek och smakrika lagrade ostar, gärna rätter med djup och umami som matchar vinets struktur.

Producent
Domaine Jean-Marc Bouley är en respekterad producent i Bourgogne med stark förankring i Pommard och Volnay. Gården är känd för sina terroirdrivna viner med precision, renhet och tydligt ursprung, och har genom åren byggt ett gott rykte för eleganta, lagringsdugliga uttryck av Pinot Noir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.