Jean Kreydenweiss Grimaudes Rouge Bio 2021

Jean Kreydenweiss Grimaudes Rouge Bio 2021 är ett ekologiskt rödpå vin från Languedoc som visar den friare, mer eleganta sidan av södra Frankrike. Här möter mogen medelhavskänsla en friskare och lättare stil, med tydlig frukt, energi och en modern precision som skiljer ut vinet. Med sin kombination av Grenache, Syrah och Mourvèdre knyter det an till regionens klassiska tradition, men i en mer finslipad tolkning.

Smakprofil
I glaset väntar ett mörkt rubinrött vin med fin intensitet och en ungdomlig lyster. Doften bjuder på solmogna röda och mörka bär, kryddor, örter, lakrits och en diskret mineralitet som ger djup åt arombilden. Smaken är medelfyllig till fyllig, men med tydligt friskare profil än många andra viner från området. Frukten är saftig och levande, tanninerna är mogna men inte tunga, och avslutet präglas av kryddighet, örtighet och ett fint, balanserat grepp. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas väl under några år.

Vinifiering
Druvorna kommer från den välbelägna vingården Les Grimaudes, där stockarna är 20 till 50 år gamla och växer i en jordmån av järnrikt grus blandat med lera, flinta, sandsten, kvarts och kalk. Kombinationen av dessa jordar och det varma medelhavsklimatet ger både koncentration och en tydlig mineralisk ryggrad. Skörden sker tidigare än förr för att bevara friskhet, och vinifieringen är anpassad för att minimera extraktion och framhäva elegans, balans och ren frukt.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till grillat lamm, confiterad anka, ratatouille, viltfågel eller smakrika rätter med örter och medelhavskryddor. Vinet kan gärna luftas en stund före servering, men behöver normalt ingen lång dekantering om det dricks ungt.

Producent
Domaine Kreydenweiss har sina rötter i Alsace, där Marc Kreydenweiss blev känd som en av de starkaste profilerna inom kvalitets- och biodynamisk vinodling. När verksamheten etablerades i södra Frankrike tog familjen med sig samma noggrannhet och respekt för terroir, vilket har gjort gården till ett respekterat namn även i Languedoc. I dag står Jean Kreydenweiss för en mer modern och elegant tolkning av familjens sydfranska viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.