Jean Gagnerot Chablis 1er Cru 2025

Jean Gagnerot Chablis 1er Cru 2025 är en klassisk Bourgogne-Chardonnay från Chablis, där frisk mineralitet och precision står i centrum. Här får du en elegant premier cru-stil med tydlig ursprungskänsla, fin balans och den där kalkiga, svala karaktären som gjort Chablis så eftertraktat.

Smakprofil
Vinet har en ljus, halmgul färg med gröna reflexer som signalerar ungdom och fräschör. Doften bjuder på citron, gröna äpplen, vita blommor och en tydlig ton av våt sten och kritig mineralitet. Smaken är torr, frisk och välstrukturerad med en ren citrusdriven syra, inslag av päron, stenfrukt och ett diskret krämigt djup. Eftersmaken är lång och precis, med ett mineraliskt avslut som ger vinet stor elegans. Vinet kan med fördel utvecklas några år i källaren, där komplexiteten ofta växer med tiden.

Vinifiering
Chablis ligger i norra Bourgogne och präglas av kalkrik jordmån, särskilt Kimmeridgian-lera med fossilrika inslag, vilket ger vinet dess karakteristiska mineralitet och skärpa. Druvorna skördas vanligtvis vid optimal mognad för att bevara syra och aromatik, och vinifieringen sker ofta med fokus på renhet och uttryck, där ek används varsamt eller inte alls för att låta terroiren tala.

Mat & Servering
Servera gärna till ostron, skaldjur, grillad fisk, ceviche eller klassiska rätter med getost och ljusa såser. Temperaturen bör ligga runt 8–10 °C för att framhäva vinets friskhet och precision. Decantering är normalt inte nödvändig, men vinet mår bra av att få luftas kort i glas eller karaff om det är ungt.

Producent
Jean Gagnerot är en etablerad producent i Bourgogne med fokus på att uttrycka regionens klassiska stil och terroir. I Chablis och andra delar av Bourgogne uppskattas producenten för eleganta, balanserade viner som ofta kombinerar tydlig ursprungskaraktär med god drickbarhet. Med sina premier cru-viner visar huset sin förmåga att arbeta med precision och respekt för den lokala vintraditionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.