J. Hofstatter Rosè 2025

J. Hofstätter Rosé 2025 är ett friskt och elegant rosévin från Sydtyrolen, framställt av Lagrein och Merlot. Den kombinerar en strålande hallonrosa färg med aromer av små röda bär, blommiga nyanser och en tydlig mineralitet – ett mångsidigt vin med tydlig alpin prägel.

Smakprofil
I glaset skimrar vinet i en klar hallonrosa nyans. Doften är finstämd och fruktig, med inslag av vilda jordgubbar och röda vinbär, kompletterade av florala toner och en diskret antydan av citrus. På paletten är vinet harmoniskt och friskt, med livlig syra, en slank textur och en mineralisk avslutning som dröjer sig kvar behagligt. Detta är ett rosévin som framför allt uppskattas för sin ungdomliga friskhet och aromatiska renhet. Det bör därför drickas ungt, gärna under de närmaste åren efter lansering, medan frukten och syran är som mest livfulla.

Vinifiering
Druvorna kommer från vingårdar kring Tramin-Termeno och Ora i Sydtyrolen, där jordar av lera, grus och sand samt ett alpint mikroklimat bidrar till vinets fräschör och precisa uttryck. Efter avstjälkning får druvorna genomgå en kort skalkontakt på cirka ett dygn, vilket ger den klara rosa färgen. Därefter pressas druvorna varsamt och vinet jäser och lagras i ståltankar för att bevara den rena frukten, mineraliteten och den naturliga friskheten.

Mat & Servering
Servera vinet väl kylt, omkring 8–10 °C. Det passar utmärkt till medelhavsrätter, skaldjursförrätter, sushi och andra rätter med havets smaker, men även till lätt saltat kött och sallader. Vinet behöver normalt inte dekanteras; öppna det strax före servering och häll gärna upp i ett smalare vitvinsglas för att framhäva aromerna.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.