J. Hofstatter Rosè 2024

J. Hofstätter Rosè 2024 är en elegant och livfull rosé från hjärtat av Trentino–Alto Adige, där Dolomiternas svala vindar möter brant terrasserade vingårdar. Vinet bjuder på ren frukt, krispig syra och en tydlig bergsfräschör som gör det lika lockande som aperitif som till mat. Perfekt för dig som söker en premiumrosé med tydlig ursprungskänsla.

Smakprofil
Utseende: Ljus laxrosa med skira kopparnyanser och kristallklar glans. Doft: Inbjudande aromer av smultron, hallon och röda vinbär kompletteras av citruszest, vita blomblad och en diskret örtighet. Under ytan anas en stenig mineralitet som för tankarna till sval höghöjdsterroir. Smak: Torr och precis med pigg, munvattnande syra. Kärnan är rödfruktig med toner av smultron, blodapelsin och granatäpplekärnor, balanserade av subtila örter och ett svalt, kalkigt driv. Texturen är silkeslen men energisk, vilket ger ett läskande och fokuserat intryck. Final: Ren, frisk och mineralaccentuerad med kvarhängande toner av citrus och röda bär. Lång, nyanserad avslutning som bjuder in till nästa klunk. Lagringspotential: Som bäst ung för maximal fräschör, men kan vinna ytterligare harmoni under 1–2 år efter skörd.

Vinifiering
Terroir: Druvorna kommer från svala lägen i Alto Adige, präglade av höjd, stora dygnsskillnader och en mosaik av jordar med inslag av kalk, porfyr och morän. Kombinationen ger druvor med hög aromatik, naturlig syra och tydlig mineralitet. Skörd och vinifiering: Frukten skördas vid optimal mognad för att bevara friskhet och ren fruktprofil. Varsam pressning och temperaturkontrollerad jäsning syftar till att framhäva den primära frukten och den svala ursprungskaraktären. Lagras kort på sin jästfällning i tank för extra textur och klarhet, innan buteljering för att bevara vinets sprödhet och energi.

Mat & Servering
Utmärkt till antipasti, caprese, primörer, charkuterier, grillad lax eller tonfisk, sushi/sashimi, ljusa pastarätter samt vegetariska rätter med örter och citrus. Servera väl kylt vid 8–10 °C. Ingen dekantering behövs; öppna och njut, gärna i ett tulpanformat vitvinsglas för bästa aromspridning.

Producent
J. Hofstätter, med säte i Termeno/Tramin i Alto Adige, räknas till regionens mest ansedda producenter sedan starten i början av 1900-talet. Med vingårdslägen på båda sidor om Adigefloden och ett starkt fokus på ursprung och precision har egendomen blivit en stilbildare för svala, terroirdrivna viner från Dolomiterna. Producenten är känd för sitt kvalitetsarbete i vingård och källare samt för att framhäva en tydlig platskänsla i varje butelj.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.