J. Hofstatter Blauburgunder Pinot Nero Riserva Mazon 2022

J. Hofstatter Pinot Nero Riserva Mazon 2022 är en elegant och terroirdriven Pinot Noir från en av de mest ansedda lägena i Alto Adige. Här möts frisk alpint ursprung, fin mineralitet och den klassiska finessen som har gjort Mazon berömt för Pinot Nero sedan lång tid tillbaka.

Smakprofil
Vinet har en klar rubinröd färg med subtil intensitet och fin transparens. Doften är nyanserad och precis, med körsbär, röda bär, viol, skogsbotten och en lätt kryddig ekton i bakgrunden. Smaken är silkeslen men samtidigt strukturerad, med frisk syra, mogna röda frukter och en diskret jordig mineralitet som ger djup och längd. Eftersmaken är elegant och ihållande, och vinet har god lagringspotential för att utveckla ännu större komplexitet över de kommande åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Mazon, ett historiskt högt beläget område i Trentino-Alto Adige som är känt för sitt gynnsamma mikroklimat och sina kalk- och lerjordar, perfekta för Pinot Noir. Skörden sker selektivt för att säkerställa optimal mognad, och musten vinifieras med fokus på att bevara frukt, finess och ursprungskaraktär innan vinet får mogna till en Riserva med extra djup och struktur.

Mat & Servering
Servera vid cirka 14–16 °C till rätter som ankbröst, kalv, svamprisotto, viltfågel eller grillad lax. En kort dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt, men är inte nödvändig.

Producent
J. Hofstätter är en välkänd producent i Alto Adige med lång historia och stark förankring i regionen. Gården har blivit särskilt uppmärksammad för sitt arbete med Pinot Noir och för att lyfta fram de unika uttrycken från Mazon, ett område som räknas till de mest intressanta för druvan i Italien.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.