J. Hofstatter Oberkerschbaum Vigna Sauvignon Riserva 2022

J. Hofstätter Oberkerschbaum Vigna Sauvignon Riserva 2022 är en exklusiv vitvin från Italiens högt ansedda region Trentino Alto Adige – känd för sina friska och uttrycksfulla viner. Här presenteras en Riserva i sann toppklass, skapad av Sauvignon-druvor från en enskild, kalkrik vingård. Vinet kännetecknas av sin elegans och lagringsduglighet, och utgör ett riktigt statement från Hofstätter, en producent med starkt historiskt arv och innovativ anda.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljusgul färg med subtilt gröna reflektioner som vittnar om friskhet och ungdom. I doften möts du av intensiva aromer av nyklippt gräs, citrus, passionsfrukt och nässlor, men också eleganta toner av vita blommor och mineraler. På paletten visar sig vinet komplext och nyanserat – här dansar saftig lime, krusbär och persika i balans med krispig syra och en tydlig mineralitet. Eftersmaken är lång och uppfriskande, med fin struktur och antydan till sälta. Vinet har utmärkt lagringspotential; några års vila i källaren kommer att utveckla ytterligare lager av mogna och nötiga toner.

Vinifiering
Druvorna till detta vin växer på Oberkerschbaum-vingården, som ligger högt upp i Alto Adiges kuperade landskap med kalkrika jordar som främjar Sauvignon Blancs elegans och friska struktur. Skörden sker för hand vid optimal mognad, vilket garanterar druvmaterial av högsta kvalitet. Under vinifikationen sker en varsam pressning och jäsning vid låg temperatur i rostfria ståltankar för att bevara druvans aromer. Därefter följer lagring på sin jästfällning, delvis i trä och stål, vilket bidrar till extra djup och komplexitet innan ytterligare mognad på flaska som Riserva.

Mat & Servering
J. Hofstätter Oberkerschbaum Vigna Sauvignon Riserva 2022 är ett perfekt komplement till eleganta fiskrätter, skaldjur, vit sparris eller getost. Det är även utmärkt till ljusa kötträtter med citrus eller färska örter. Servera vid ca 10–12°C för optimal doft och smak. Luftning i karaff strax innan servering kan rekommenderas för att öppna upp vinets aromer ytterligare.

Producent
Hofstätter grundades 1907 och har vuxit till en av Alto Adiges mest välrenommerade vinmakare, med lång tradition av innovation och respekt för regionens unika förutsättningar. Vineriet har varit en föregångare i att lyfta fram individuella vingårdslägen och att fokusera på högsta kvalitet, särskilt vad gäller vita druvor som Sauvignon. Hofstätter är idag en viktig ambassadör för regionens terroir och har mottagit åtskilliga internationella utmärkelser för sina finessrika viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.