J. Hofstatter De Vite 2024

J. Hofstatter De Vite 2024 är ett friskt och elegant vitt vin från hjärtat av Trentino Alto Adige, skapat av den anrika producenten Hofstatter. Det här vinet är en harmonisk cuvée av Müller Thurgau, Pinot Bianco och Sauvignon Blanc, vars samspel erbjuder både klassisk italiensk charm och spännande nyanser. Med sin ungdomliga vitalitet och rena uttryck är De Vite ett exemplariskt val för dig som vill utforska regionens stora bredd på druvkaraktärer och klimatpåverkan.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljusgul färg med subtila gröna skiftningar som vittnar om dess friskhet och ungdom. Doften är omedelbart inbjudande, fylld av vita blommor, citrus och gröna äpplen, understödda av örtiga toner och en lätt mineralitet. Smaken är livlig med en fräsch syra där gröna äpplen, päron och lime samsas med inslag av krusbär och en elegant örtighet. Kroppen är balanserad och lätt, men samtidigt strukturerad nog för att lämna ett bestående intryck. Eftersmaken är krispigt ren med citrustoner som dröjer sig kvar, vilket ger vinet en utmärkt avslutning. De Vite 2024 dricks bäst ungt för att nyansera vinets livliga och fruktiga karaktär, men klarar även något års lagring för den som föredrar en rundare profil.

Vinifiering
Druvorna till De Vite odlas på kulliga sluttningar i Trentino Alto Adige, där det alpina mikroklimatet och de mineralrika jordarna skapar optimala förutsättningar för aromatiska vita viner. Skörden sker till största delen för hand för att säkerställa att endast de bästa klasarna väljs ut. Efter noggrann sortering avstjälkas och pressas druvorna varsamt, följt av kalljäsning under kontrollerad temperatur för att bevara druvornas naturliga aromer och fräschör. Lagras sedan på ståltank innan buteljering, vilket förstärker vinets rena och autentiska karaktär.

Mat & Servering
Det här vita vinet trivs utmärkt med lättare maträtter – prova gärna till färska skaldjur, grillad fisk, sallader med getost eller asiatiska rätter med syrlig hetta. Den friska syran gör det även till en bra partner för klassiska italienska förrätter som carpaccio eller vitlöksstekta grönsaker. Servera kylt, runt 8–10°C, för att bäst framhäva vinets frukt och doft. De Vite behöver ingen dekantering och kan drickas direkt efter öppning.

Producent
Weingut J. Hofstätter är en av de mest framstående och respekterade familjeäga vinproducenterna i Alto Adige, med anor från 1907. Belägen i byn Tramin, har Hofstätter länge varit pionjärer när det gäller kvalitetsviner baserade på både inhemska och internationella druvsorter. Genom skickligt vingårdsarbete och modern vinmakarteknik har Hofstatter vunnit många utmärkelser och är erkända för sin konsekventa kvalitet och sitt fokus på terroir-typicitet – ett namn att lita på för älskare av italienska vita viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.