J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2020

J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2020 är en sann pärla från hjärtat av Trentino-Alto Adige. Denna exklusiva rödvin representerar det bästa uttrycket av Pinot Nero-druvan, odlad på de legendariska vingårdarna kring Barthenau. Ett vin med djupa rötter i regionens vintradition och en imponerande komplexitet som bjuder på både elegans och finess.

Smakprofil
Vinet glänser med en rubinröd färg och subtila tegeltoner, typiskt för välgjord Pinot Nero. Doften bjuder på en intensiv arompalett med inslag av mogna röda körsbär, vildhallon och ett stänk av skogsbär, elegant sammansatt med nyanser av viol, kryddnejlika och ett diskret inslag av ekfat. På gommen är vinet silkeslent och harmoniskt, med en tydlig mineralitet och friska syror som håller smaken vital och långlivad. Smakprofilen fortsätter i samma lyxiga spår, med saftiga toner av körsbär, röda vinbär och en antydan till kryddighet och tobak från fatlagringen. Avslutet är långt, raffinerat och balanserat med sammetslena tanniner som ger vinet en imponerande lagringspotential.

Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer från den anrika Vigna S. Urbano-parcellen, belägen på en unik terroir i Barthenau med kalkrika jordar och perfekt solexponering. Skörden sker manuellt, noggrant urval för att säkerställa endast de bästa druvorna. Vinifieringen sker traditionellt med lång skalkontakt och jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar, vilket bevarar Pinot Nero-druvans elegans och aromprofil. Därefter får vinet mogna på franska ekfat, vilket tillför komplexitet och struktur utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Detta vin passar utmärkt till delikata rätter som anka, lamm eller vilt, men även till mildare kötträtter, svamprisotto och lagrade hårdostar. Serveras bäst vid 16–18°C, gärna dekanterat i 30 minuter för att verkligen öppna upp vinets doft- och smakregister.

Producent
Weingut J. Hofstatter, grundat 1907, är idag ett av de mest respekterade och innovativa vinhusen i Alto Adige. Familjegården har genom generationer bidragit till regionens status som centrum för exceptionella viner på Pinot Nero, och deras fokus på enskilda vingårdslägen säkerställer ett unikt uttryck för varje vin. Hofstatter har vunnit otaliga priser och internationellt erkännande för sina noggrant framställda och terroirdrivna viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.