J. de Villebois, Pouilly Fumé, 2024

J. de Villebois Pouilly Fumé 2024 är en frisk och elegant Sauvignon Blanc från Loire, med tydlig fruktighet och den där klassiska mineraliska finessen som gjort området berömt. Här får du en vin som kombinerar renhet, energi och ursprungstypisk karaktär, i en stil som känns både modern och tidlös.

Smakprofil
Vinet är klart och ljust i glaset med en inbjudande doft av gröna äpplen, citrus och ett diskret kryddigt inslag i bakgrunden. Arombilden är ren och precis, med den fräscha och gröna fruktprofil som ofta förknippas med Sauvignon Blanc från Loire. I smaken är vinet friskt och saftigt med livlig syra, fin balans och ett tydligt drag åt grön frukt, citrus och ett lätt mineraliskt avslut. Det är en stil som är njutbar redan nu, men som också kan utvecklas fint över de närmaste åren om du vill låta friskheten rundas av något.

Vinifiering
Druvorna kommer från vinmarker längre upp längs Loire, där klimatet fortfarande påminner om de mer välkända appellationerna Sancerre och Pouilly-Fumé. Jorden och läget bidrar till vinets fräscha uttryck och eleganta struktur, och skörden görs med fokus på att bevara druvornas rena aromer. Vinet har jäst på neutrala fat och lagrats en kortare tid på ståltank för att bevara maximal friskhet och druvtypicitet.

Mat & Servering
Servera gärna till getost, skaldjur, vit fisk, ceviche eller sallader med örter och citrus. Vinet trivs också fint till lättare rätter med grönsaker eller asiatiska smaker med lite syra och sälta. Serveringstemperatur: cirka 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i karaff kan vara trevligt om du vill öppna upp aromerna något.

Producent
J. de Villebois är en producent med stark koppling till Loire och ett tydligt fokus på regionens klassiska vita viner, särskilt Sauvignon Blanc. Med ett arbete som präglas av precision och respekt för ursprunget har producenten byggt upp ett gott rykte för friska, rena och terroirdrivna viner. Särskilt i Loire sammanhang uppskattas J. de Villebois för sin förmåga att lyfta fram områdets elegans och karaktär i en stil som känns både tillgänglig och kvalitetsmedveten.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.