Inglenook Estate, Edizione Pennino Zinfandel, 2019

Inglenook Estate Edizione Pennino Zinfandel 2019 är en fyllig och elegant tolkning av klassisk Kalifornisk Zinfandel, skapad av druvor från några av egendomens bästa lägen. Vinet förenar generös mörk frukt med ekfatskaraktär och ett fint, moget tanninbett – en stil som tydligt visar hur väl Zinfandel kan uttryckas när allt görs med precision. Namnet hyllar Francis Ford Coppolas farfar, och etiketten berättar en personlig historia mellan Italien och Amerika.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, intensiv färg som antyder koncentration och rikedom. Doften är generös och mörkfruktig med brombär och hindbär i förgrunden, följt av toner av vanilj och mokka från lagringen på ek. Smaken är mogen och rund med tydlig bärfrukt, mjuk men kraftfull struktur och frisk syra som ger balans. Tanninerna är välutvecklade och fasta, men samtidigt sammetslena i helheten. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där frukten får ytterligare djup och ektonerna smälter in mer harmoniskt.

Vinifiering
Druvorna till Edizione Pennino Zinfandel kommer från Inglenook Estates bästa vingårdslägen i Kalifornien, där varma dagar och svalare nätter hjälper Zinfandel att nå optimal mognad samtidigt som fräschören bevaras. Skörden sker i flera omgångar för att endast plocka druvor vid exakt rätt mognad, och all frukt sorteras samt avstjälkas för hand. Varje parcel vinifieras separat i små tankar, och därefter lagras vinet upp till 18 månader på en kombination av franska och amerikanska ekfat för att ge struktur, krydda och rundhet.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt matvin till grillat kött, lamm, BBQ, kryddiga korvar och smakrika rätter med tomat eller rostad paprika. Det fungerar också fint till hårdlagrade ostar och mustiga grytor. Servera gärna vid 16–18 °C, och dekantering i cirka 30–60 minuter kan vara en fördel om vinet är ungt eller om du vill lyfta fram den mörka frukten och mjuka upp tanninerna.

Producent
Inglenook är en av Napa Valleys mest historiska och respekterade egendomar, grundad redan på 1800-talet och senare starkt förknippad med Francis Ford Coppolas vision att återställa och förvalta gårdens arv. Under årens lopp har egendomen blivit en symbol för kvalitet, tradition och hantverk i regionen. Inglenook är särskilt uppskattat för sina ambitiösa tolkningar av klassiska druvsorter och för sin tydliga betydelse i Kaliforniens vintradition.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.