Il Palagio Message in a Bottle Toscana Rosso 2024

Il Palagio Message in a Bottle Toscana Rosso 2024 är ett ekologiskt toskanskt rödvin från Tenuta Il Palagio, den egendom som ägs av musikern Sting och Trudie Styler. Vinet kombinerar Sangiovese med Merlot och Syrah i en harmonisk och generös stil, där den klassiska toskanska karaktären möter mjuk frukt och elegant kryddighet.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg. Doften är intensiv och fruktig, med tydliga toner av mogna körsbär och vilda björnbär, kompletterade av fina kryddiga nyanser. På paletten är det fylligt och torrt, med frisk syra, sammetslena tanniner och en välbalanserad struktur. Den långa, rena avslutningen präglas av mörk frukt och en tillfredsställande kryddighet. Tolv månader på franska ekfat ger vinet ytterligare djup och struktur, och det kan avnjutas nu efter luftning eller utvecklas vidare under de närmaste åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar på kullarna kring Figline Valdarno, mellan Florens och Siena. Det privilegierade toskanska terroiret bidrar med både saftig frukt och god struktur. Jäsningen sker temperaturkontrollerat i rostfria ståltankar med naturliga jäststammar, följt av ungefär en veckas skalmaceration för att extrahera färg, aromer och smak. Därefter lagras vinet i tolv månader på franska ekfat, vilket utvecklar tanninerna utan att dominera den naturliga fruktkaraktären.

Mat & Servering
Servera vinet vid 14–18 °C, gärna efter ungefär en timmes dekantering för att låta aromerna öppna sig och tanninerna mjukna. Det passar utmärkt till grillat kött, rustika pastarätter, lasagne och risotto. Den mjuka fruktigheten fungerar också väl tillsammans med smakrika charkuterier, fyllig pizza samt lagrade ostar och blåmögelost.

Producent
Tenuta Il Palagio är en historisk egendom i de toskanska kullarna kring Figline Valdarno och fungerar i dag som Sting och Trudie Stylers italienska lantliga tillflyktsort. På den omkring 350 hektar stora egendomen förenas respekt för naturen med traditionellt hantverk och ekologiskt jordbruk. Message in a Bottle speglar denna kombination av toskansk vintradition, modern hållbarhet och internationell kreativitet, och har bland annat belönats med 91 poäng av Falstaff.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.