Il Marroneto Brunello di Montalcino 2019 MG

Il Marroneto Brunello di Montalcino 2019 i magnumformat är en klassisk, nästan old school Brunello – lysande ren Sangiovese med fokus på elegans framför kraft. Här möter du en vinmakarstil som låter frukten och terroiren tala, utan överdrivna extraktioner eller ekpåverkan. Vinet är redan hypnotiserande vackert i glaset, men byggt för lång utveckling och hör hemma i varje seriös Toscana-samling.

Smakprofil
I glaset framträder en klar, lysande rubinröd färg med tegelnyanser i kanten, typisk för traditionell Brunello och extra imponerande i magnumflaskan. Doften är intensiv och vertikal, med nästan sprittiga, lyfta aromer av ljusa körsbär, jordgubbskaka, viol, syrén, torkade rosenblad och en fin örtighet. Under detta finns subtila toner av apelsinskal, lakrits och lätt jordighet som ger djup och komplexitet. På paletten är vinet precist, stramt och silkesstrukturerat, med extremt fina, pudriga tanniner som omsluter en kärna av ren, saftig röd frukt. Körsbär, tranbär och vildhallon samsas med inslag av blodapelsin och en kalkig mineralitet som lyfter avslutet. Syran är livlig men perfekt integrerad och ger en nästan energisk känsla genom hela smaken. 2019 är en strålande årgång som i denna tappning bjuder på stor drickglädje redan nu, men magnumformatet ger dessutom extra lagringspotential – räkna med 15–25 års utveckling vid goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Il Marroneto hör hemma på de svalare, högre belägna nordliga sluttningarna kring Montalcino, där Sangiovese trivs i magra, steniga jordar av sand, kalk och galestro som ger viner med tydlig vertikalitet, friskhet och finess. Druvorna skördas manuellt vid optimal fenolisk mognad för att bevara aromatisk intensitet och naturlig syra. 2019 års Brunello har genomgått en relativt kort och varm jäsning – en metod som respekterar den lokala, traditionella vinmakningen och lyfter fram druvans renhet snarare än extraktion. Jäsningen äger rum med lång skalkontakt i stora kärl, följt av lagring på större, neutrala fat för att låta Sangiovesens karaktär och terroirens uttryck stå i centrum istället för nya ektoner.

Mat & Servering
Detta är en gastronomisk Brunello som trivs bäst med klassiska, smakrika rätter från det toskanska köket. Prova den till långsamt tillagad lammstek med örter, vildsvinsragù, pasta med svamp och Pecorino, grillat nötkött eller en krämig svamprisotto. Den eleganta strukturen och den friska syran gör den också utmärkt till lagrade hårdostar och viltfågel. Servera vid 16–18 °C för att bevara nerven i frukten och de florala tonerna. En magnumflaska mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering i dag för att öppna upp doften, men yngre flaskor kan gärna få ännu längre luftning om du vill framhäva vinets komplexitet.

Producent
Il Marroneto grundades på 1970‑talet och har med tiden blivit en av de mest respekterade traditionella producenterna i Montalcino, särskilt kända för sin rena, vertikala tolkning av Sangiovese. Under ledning av Alessandro Mori har gården profilerat sig som ett riktmärke för klassisk Brunello, med fokus på hög höjd, svalare lägen och ett minimalt interventionistiskt arbetssätt i källaren. Vinerna hyllas återkommande av internationella kritiker för sin elegans, lagringsduglighet och sitt tydliga ursprung – och 2019 års Brunello di Montalcino lyfts särskilt fram som en årgång där Il Marroneto verkligen sticker ut i toppskiktet av appellationen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.