Himmelreich Pinot Nero 2020

Upptäck Himmelreich Pinot Nero 2020 – en elegant rödvinsskapelse från hjärtat av Trentino Alto Adige, Italien. Denna Pinot Nero står ut i sortimentet tack vare sitt unika alpina ursprung och förfinade uttryck av druvsorten. Vinets stil knyter an till de historiska traditionerna i regionen, där kyliga nätter och höga höjder har format efterfrågade och balanserade viner genom generationer.

Smakprofil
I glaset framträder en klar, rubinröd färg med lätta tegeltoner, typiskt för klassisk Pinot Nero. Doften är komplex och inbjudande med lager av röda bär som körsbär och hallon, subtila inslag av viol, samt en hint av kryddighet och diskret ekfat. Smaken levererar en silkeslen struktur med frisk syra, eleganta tanniner och fina lager av skogsbär, torkade örter och en touch av jordighet. Avslutet är långt, mjukt och välbalanserat, med en fräsch mineralitet som speglar dess alpina ursprung. Tack vare sin struktur har Himmelreich Pinot Nero 2020 god lagringspotential, och kommer att utveckla ännu större komplexitet över de kommande 4-6 åren.

Vinifiering
Vingårdarna är belägna på kalk- och skifferhaltiga sluttningar i Trentino Alto Adige, ett område känt för sin rena bergsluft och svala klimat – idealiskt för känslig Pinot-druva. Skörden sker för hand för att säkra bärens kvalitet och integritet, varefter druvorna genomgår en försiktig selektering. Vinifieringen präglas av varsam extraktion och långsamt jäst i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och arom. Därefter lagras vinet på små fat i flera månader för att tillföra komplexitet utan att övermanna druvans elegans.

Mat & Servering
Servera Himmelreich Pinot Nero 2020 vid 16–18°C för optimal njutning. Ett mångsidigt vin som passar utmärkt till rätter av ljust kött, som grillad kyckling eller kalv, samt delikata pastarätter eller milda ostar. För att öppna upp vinets doftnyanser och mjuka kanter rekommenderas en mild dekantering cirka 30 minuter före servering.

Producent
Himmelreich är en ambitiös producent med rötterna djupt förankrade i Trentino Alto Adiges vinmakartradition. Med ett tydligt fokus på kvalitet och ursprungstypicitet har Himmelreich snabbt blivit respekterade bland regionens småskaliga vinmakare. Vinhusets satsning på hållbart jordbruk och hantverksmässiga metoder speglas i varje flaska, och deras Pinot Nero har fått särskilt erkännande för sin autenticitet och eleganta finesse.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.