Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufüsser Lay Großes Gewächs 2020 white

Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufüsser Lay Großes Gewächs 2020 är en uttrycksfull och terroirdriven riesling från de branta terrasserna vid Terrassenmosel. Vinet kommer från den berömda Uhlen-läget och kombinerar blågrå devonisk skiffer, gamla stockar och traditionellt hantverk – en tydlig tolkning av Mosels mest ambitiösa torra rieslingviner.

Smakprofil
I glaset har vinet en ljus gyllengul färg. Doften är nyanserad och mineralisk, med toner av päron, gult äpple och mogen, saftig frukt, kompletterat av skiffer, citrus och en diskret örtighet. På paletten möts koncentrerad frukt och frisk syra, med en stram, stenig mineralitet och ett långt, torrt avslut. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas vidare i flaska under många år, där frukten väntas få mer djup och komplexitet.

Vinifiering
Druvorna kommer från den branta vinmarken Uhlen, som sträcker sig över Winningen och Kobern-Gondorf vid den nedre Mosel. I den särskilda parcelen Blaufüsser Lay dominerar blågrå devonisk skiffer med ett relativt högt lerinnehåll. De upp till 60 år gamla rieslingstockarna, varav många står på egna rötter, skördas för hand – en nödvändighet i vinmarken, där lutningen uppgår till hela 170 procent. Musten spontanjäser och vinet lagras därefter på ett stort träfat om 2 400 liter, utan tillsats av enzymer eller klaringsmedel.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C, gärna i ett stort rieslingglas. Vinet passar utmärkt till grillad eller stekt fisk, skaldjur, ljusa fågelrätter och kalv, liksom till rätter med svamp eller milda asiatiska smaker. Det kan drickas ungt för sin friska precision, men en kort dekantering kan med fördel användas om vinet serveras tidigt i sin utveckling; äldre flaskor bör hanteras varsamt och kan med fördel luftas kort.

Producent
Weingut Heymann-Löwenstein är en välrenommerad producent i Mosel med ett starkt fokus på växtplatsens uttryck och på de branta skifferlägena längs floden. Vingården tillhör VDP och är särskilt uppskattad för sina torra, strukturerade rieslingviner från Terrassenmosel. Uhlen Blaufüsser Lay räknas som en av producentens mest karakteristiska och ambitiösa tolkningar av regionens unika terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.