Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosè

Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosé är en exceptionell roséchampagne som kombinerar elegans och kraft på ett unikt sätt. Denna Grand Cru-cuvée syftar till att lyfta fram de finaste uttrycken av terroir från Champagne och är ett bevis på Henriet-Bazins passion för hantverk och tradition. Med en strikt dosage och noggrant utvalda druvor erbjuder detta vin ett djup och en komplexitet som tilltalar både finsmakare och nyfikna upptäckare.

Smakprofil
Leonard Extra Brut Rosé har en attraktiv och levande laxrosa färg med subtila kopparnyanser, vilket signalerar dess kvalitet redan från första ögonkastet. Doften är nyanserad och intensiv, med toner av färska jordgubbar, hallon, röda vinbär och en fin mineralitet som är typisk för Grand Cru-mark. Underliggande aromer av rosenblad och en lätt brödighet adderar djup och komplexitet. Smaken är fräsch, livlig och sofistikerad med en elegant mousse. De röda bärtonerna återkommer på gommen, omringade av citruszest, blodapelsin och en subtil antydan av rostade nötter tack vare den långa lagringen på jästfällningen. Den extra bruta stilen förstärker vinets renhet och lyfter fram dess naturliga syra och mineralitet. Avslutet är långt, uppfriskande och delikat torrt, med inslag av krita och en lätt, pepprig krydda. Vinet har en utmärkt lagringspotential och kommer att utveckla ytterligare komplexitet med några års vila.

Vinifiering
Champagnen kommer uteslutande från Grand Cru-klassificerade vingårdar i hjärtat av Champagne. Terroiren präglas av kalkrika jordar som ger vinet dess karakteristiska mineralitet, samtidigt som mikroklimatet främjar optimal mognad hos både Chardonnay och Pinot Noir. Skörden sker för hand för att garantera perfekt druvkvalitet och skonsam hantering. Vinifieringen är klassisk för regionen, med separat pressning av druvsorterna innan de delikat blandas. Basvinerna jäses i rostfria ståltankar och får sedan mogna på sin jästfällning, vilket ger djup och struktur. Efter att den andra jäsningen på flaska är klar, får champagnen ligga länge på jästfällningen för att utveckla sin fina mousse och komplexitet. Dosagen är låg för att bevara vinets rena och mineraldrivna profil.

Mat & Servering
Leonard Extra Brut Rosé är en mångsidig aperitif men passar även utmärkt till mat. Prova den till gravad lax, sashimi av lax eller tonfisk, eller lätta rätter av kyckling med rödbetor och jordgubbsvinaigrette. Den fungerar också väl till hårdostar och rätter med färska örter. Servera den väl kyld, vid cirka 8–10 °C, och gärna i ett större glas för att framhäva arombilden. Luftning i några minuter i glaset öppnar upp ytterligare lager av doft och smak.

Producent
Henriet-Bazin är ett familjeägt champagnehus med rötter som sträcker sig tillbaka till mitten av 1800-talet. Med generationers erfarenhet och en passion för terroir arbetar de med både tradition och innovation för att skapa viner av högsta klass. Husets vingårdar är certifierade som Grand Cru och Premier Cru, vilket placerar dem i Champagnes absoluta toppskikt. Henriet-Bazin har etablerat sig som en av regionens pionjärer när det gäller förvaltning av vinrankornas biodiversitet och hållbart vinmakeri, och deras champagner har hyllats internationellt för sin finess och karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.