Haut Marbuzet Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe, 2022

Haut Marbuzet 2022 Merlot från Saint-Estèphe bjuder på generös Bordeaux-finess, mörk frukt och kryddig djuphet med tydlig klassisk struktur.

Om vinet
Haut Marbuzet 2022 kommer från Saint-Estèphe i Bordeaux, där de klassiska grus- och lerjordarna hjälper druvorna att mogna långsamt och behålla sin struktur. Här är det framför allt Merlot som ger rundhet och solvarm frukt, medan Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc står för ryggrad, friskhet och de grafit- och cederdrag som många förknippar med området. Saint-Estèphe har ofta lite mer kraft och spänst än de mest polerade delarna av Médoc, och det märks också i viner som detta. Det är en stil som brukar kännas generös tidigt, men som samtidigt har tydlig potential för lagring. Skörden sker normalt när frukten har nått rätt balans mellan mognad och friskhet, och i en årgång som 2022 handlar det om att fånga både koncentration och precision. Vinet har lagrats i 18 månader på franska ekbarriquer, med hög andel ny ek, vilket ger extra djup, struktur och toner av rostade kryddor utan att ta över frukten. Den typen av vinifiering är typisk för Bordeaux på den här nivån, där man vill bygga komplexitet kring en kärna av mörk frukt. Resultatet blir ett vin som känns seriöst, men fortfarande med den rikedom och charm som gjort Haut Marbuzet så uppskattat.

Smakprofil
I glaset visar Haut Marbuzet 2022 en djup rubinröd färg med violetta skiftningar, och doften öppnar generöst redan vid första snurren. Du möts av svarta vinbär, plommon och viol, följt av ceder, tobak och en diskret ekkrydda som ger doften extra längd. Smaken är fyllig och rik, med väl integrerade tanniner som bär den mörka frukten utan att bli strama. Årgången 2022 ger en varm, koncentrerad känsla, men vinet behåller ändå sin Bordeaux-karaktär och avslutar långt, kryddigt och elegant.

Mat & Servering
Det här är ett vin som verkligen trivs till mat med både smakdjup och fett, till exempel entrecôte med rödvinssås, lammstek med rosmarin eller viltgryta med svamp. Haut Marbuzet 2022 fungerar också mycket fint till klassiska rätter från Bordeaux-trakten, som confit de canard eller en mustig entrecôte bordelaise. Merlot-delen rundar av köttet, medan Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc håller ihop helheten och gör att vinet står emot sälta, rostade toner och umami. Testa det också till lagrade hårdostar eller charkuterier, där vinets mörka frukt och cederdrag får sällskap av sälta och krydda.

Producent
Haut Marbuzet är ett av de namn som ofta nämns när man talar om Saint-Estèphe med lite mer generositet och omedelbar charm än den klassiskt strama Médoc-stilen. Slottet har länge förknippats med familjen Duboscq, och det är framför allt Hervé Duboscq som blivit en central gestalt i att forma gårdens moderna identitet. Hans arbete satte tonen för en stil som kombinerar rik frukt, tydlig ek och en mer tillgänglig mjukhet, utan att ge upp den strukturella kärnan som Saint-Estèphe kräver. I dag fortsätter huset att bygga sina viner på samma grundidé, där Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc får spela mot både kraft och elegans. Det som definierar Haut Marbuzet är just den balansgången mellan värme och disciplin. Vinerna kommer från lägen i Bordeaux där grus och lera ger naturlig spänst, men producenten väljer ofta en mer generös tolkning av appellationen, med fokus på textur och aromatisk lyx. Det märks särskilt i 2022, där frukten är tät, ekinslaget tydligt och helheten ändå väl sammanhållen. För den som gillar Saint-Estèphe men vill ha en lite mjukare och mer uttrycksfull stil är Haut Marbuzet en mycket intressant referens.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.