Hauksson Weine Müller-Thurgau Alpberg 2018 white

Hauksson Weine Müller-Thurgau Alpberg 2018 är en spännande tolkning av en druva som ofta förknippas med lätt och fruktig stil, men här visar upp en betydligt mer seriös och uttrycksfull sida. Vinet kommer från Schweiz och bjuder på en ovanligt torr, mineraldriven profil som gör det särskilt intressant för den som söker något utanför det förväntade.

Smakprofil
I glaset har vinet en vacker gyllengul färg. Doften är först lite ovanlig, nästan svettig i uttrycket, men utan att bli störande, och öppnar sig med luft till toner av mirabelle, aprikos, hö, halm och torkade örter som salvia, nässla, timjan, libbsticka och lagerblad. Smaken är frisk och samtidigt mycket torr, med inslag av grönt te, citruszest, grapefrukt, omogen päron och kvitten. Avslutet är salt, mineraliskt och tydligt präglat av den alpina jordmånen. Den bittra eftersmaken av humle, kronärtskocka och cikoria ligger kvar länge och ger vinet ett tydligt, matvänligt och lite egensinnigt uttryck. Vinet kan utvecklas ytterligare under några år, men dess charm ligger redan nu i den direkta, strama energin.

Vinifiering
Druvan Müller-Thurgau odlas i Alpberg i Deutschschweiz, där jordarna av lera och jurakalk sätter tydlig prägel på vinets struktur och mineralitet. Den alpina terroiren bidrar till friskhet och en salt, stenig avslutning som är ovanligt markant för druvan. Några detaljer om skörd och vinifiering finns inte angivna, men stilen antyder en varsam produktion med fokus på att bevara syra, örtighet och renhet.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt vin till rätter med tydlig sälta och örter, till exempel vit fisk, skaldjur, sallader med bittra blad, getost eller rätter med grönsaker som kronärtskocka, sparris och cikoria. Servera gärna vid 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte, men vinet tjänar på lite luft i glaset för att öppna upp aromerna.

Producent
Hauksson Weine GmbH arbetar med ett tydligt fokus på karaktärsfulla viner, och Alpberg 2018 visar väl att producenten gärna lyfter fram ursprung och druvans mer oväntade sidor. Någon mer detaljerad historik eller specifika utmärkelser finns inte i underlaget, men vinet framstår som ett ambitiöst och terroirdrivet uttryck från Schweiz.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.