Hacienda el Ternero Rioja Reserva 2016

Hacienda el Ternero Rioja Reserva 2016 är en elegant och klassisk Rioja med tydlig karaktär från hög höjd i Rioja Alta. Kombinationen av Tempranillo och en liten andel Mazuelo ger en vinifiering med både djup, struktur och fin lagringspotential, där tradition och precision möts på ett mycket smakfullt sätt.

Smakprofil
I glaset visar vinet en vacker körsbärsröd färg med nästan violetta reflexer. Doften är generös och mörkfruktig, med mogna björnbär, mullbär och en aning inlagd körsbär, följt av nyanser av kryddor och försiktigt rostade fattoner. Smaken är fyllig och välbalanserad med mjuka tanniner, bra fräschör och en tät, fruktig kärna där mörka bär samsas med diskreta inslag av vanilj, toast och krydda från ekfaten. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där komplexiteten får mer djup och elegans med tiden.

Vinifiering
Vingårdarna ligger i Rioja Alta, på omkring 650 meters höjd, där det svalare klimatet bidrar till långsam mognad och bibehållen friskhet i druvorna. De cirka 60 hektaren odlas med fokus på traditionella Rioja-sorter, och till Reserva-vinet skördas druvorna för hand innan de jäser med upp till 20 dagars skalkontakt. Därefter genomgår vinet malolaktisk jäsning och 20 månaders lagring i nya och andra användningen av särskilt rostade franska ekfat, vilket ger struktur, rundhet och subtil fatkaraktär.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till grillat lamm, nötkött, långkok, vilt eller smakrika rätter med svamp och rosmarin. Vinet passar också utmärkt till manchego och andra lagrade hårdostar. Dekantering i 30–60 minuter rekommenderas gärna för att öppna upp aromerna, särskilt om vinet är ungt eller serveras till kraftigare rätter.

Producent
Hacienda el Ternero är en del av den klassiska Rioja-traditionen och har sin bas i Rioja Alta, ett av regionens mest respekterade områden för eleganta och balanserade viner. Med odling på hög höjd och ett tydligt fokus på både röda och vita Rioja-viner har producenten byggt upp ett gott rykte för kvalitet och terroirdriven stil. Reserva-vinet visar tydligt deras styrka i att förena traditionell Rioja-karaktär med noggrann fatlagring och modern precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.