Gulfi Reseca Bio 2023

Gulfi Reseca Bio 2023 är ett uttrycksfullt rödvin på Nerello Mascalese som visar hur elegant Sicilien kan vara när druvan får rätt förutsättningar. Här möts finess, struktur och en tydlig vulkanisk karaktär från Etna, i ett vin som bär både platsens historia och producentens ambition att göra något mer än bara kraftfullt. Namnet Reseca syftar på de terrasserade stödmurar som präglar odlingarna i området och ger vinet en tydlig förankring i sitt ursprung.

Smakprofil
Vinet har sannolikt en klar, ljus till medelintensiv rubinröd färg, typisk för Nerello Mascalese när den uttrycker sig som mest elegant. Doften brukar vara nyanserad med körsbär, röda bär, torkade örter, blommiga inslag och en diskret rökig/mineralisk ton som ofta förknippas med vulkaniska jordar. Smaken är vanligtvis frisk och stram med fin tanninstruktur, saftig röd frukt och en lång, lätt salt mineralitet i avslutet. Det här är ett vin som ofta vinner på några års lagring, där de mer svala och örtiga tonerna får större djup och komplexitet.

Vinifiering
Druvorna kommer från Sicilien, närmare bestämt från Etna-området där Nerello Mascalese trivs på höjder och i terrasserade sluttningar med vulkanisk jordmån. Odlingen sker på branta lägen där arbetet ofta måste göras manuellt, och de karakteristiska stenmurarna – reseche – hjälper till att hålla de smala terrasserna på plats. Vinifikationen syftar sannolikt till att bevara druvans elegans och den rena, mineraldrivna stilen som kännetecknar Gulfi.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till rätter med grillad eller ugnsrostad lamm, svamp, konfiterad anka eller pasta med tomat, örter och bakade grönsaker. Vinets friska syra och precisa tanniner gör det också utmärkt till medelfasta hårdostar. Dekantering i 30–60 minuter kan vara värdefullt, särskilt om vinet är ungt.

Producent
Azienda Gulfi är en familjeproducent som har blivit ett av de mest respekterade namnen på Sicilien, särskilt för sitt arbete med att lyfta fram lokala druvor och terroirer med stor precision. Under de senaste åren har gården fått ett allt starkare rykte för viner med större finess, elegans och tydligare ursprung än man traditionellt förknippar med den varma ön. Gulfi räknas idag som en viktig referensproducent för kvalitetsvin på Sicilien.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.