Guigal La Turque 2015

Guigal La Turque 2015 är en av norra Rhônes stora ikoner – en Côte-Rôtie som kombinerar kraft, precision och lagringsduglighet på högsta nivå. Årgång 2015 räknas redan som en av de bästa i området, men vinet är ännu ungt och tillbaka­hållet, med en lovande komplexitet som bara väntar på tid. Det här är en samlarflaska för den tålmodige, där varje år i källaren för vinet närmare sin fulla potential.

Smakprofil
I glaset visar La Turque 2015 en djup, tät, nästan ogenomtränglig rubinröd färg med mörka violetta skiftningar – ett tydligt tecken på koncentration och ungdom. Doften är ännu något sluten, men öppnar gradvis upp med intensivt malda kryddor: nymalen svartpeppar, kryddnejlika, allehånde och kardemumma, inbäddade i ett kärnfullt mörkbärigt register av björnbär, blåbär och svarta vinbär. Bakom kryddigheten anas florala drag av viol, en diskret rökighet och finstämda ektoner från lång fatlagring. Smaken är fyllig, tät och strukturerad, med en imponerande koncentration utan att kännas tung. Mörka bär, lakrits, peppar och subtil charkrök löper som en röd tråd genom gommen, stödd av frisk syra och fasta, mogna tanniner som markerar att vinet är byggt för lång lagring. Avslutet är långt, kryddigt och mineraldrivet, men fortfarande lite återhållet. La Turque 2015 bör helst vila minst 5–6 år till, och har utan tvekan kapacitet att utvecklas elegant under 20–30 år från skördeåret.

Vinifiering
La Turque kommer från en brant, terrasserad vingård på Côte Brune i Côte-Rôtie, där den mörka skiffer- och järnrik-margskifferjorden ger viner med kraft, struktur och djup. Läge och lutning ger maximalt solljus men samtidigt svalka från Rhônedalen, vilket ger små, koncentrerade druvor. Vingården är planterad främst med Syrah med en liten andel Viognier, som samskördas (co-fermenteras) enligt klassisk Côte-Rôtie-tradition för att ge aromatisk lyft och textur. Skörden sker manuellt i mycket små urval för att säkerställa endast perfekt mogna druvor. Vinifieringen sker med stor precision: lång maceration för att extrahera färg, tannin och aromämnen, följt av en mycket generös fatlagring på små ekfat (till stor del nya) under flera år, vilket ger vinet dess karaktäristiska struktur, kryddighet och lagringspotential.

Mat & Servering
I sin ungdom gör den fasta tanninstrukturen och koncentrationen La Turque 2015 särskilt lämpad till rika, smakintensiva rätter: långkokt lamm eller nötkött, vilt som hjort eller vildand, grillat eller stekt med örter, pepparsås eller svampbaserade tillbehör. Tryffel, grillade portabellosvampar och rätter med rosmarin, timjan och svartpeppar lyfter vinets kryddiga dimension ytterligare. Servera vid cirka 16–18 °C. Ungdomliga flaskor vinner mycket på en längre karaffering, gärna 2–3 timmar, medan mer mogna exemplar kan dekanteras mer varsamt en timme före servering för att avlägsna eventuell fällning och låta aromerna blomma ut.

Producent
E. Guigal grundades 1946 av Étienne Guigal i Ampuis, hjärtat av Côte-Rôtie, och har blivit en av de mest inflytelserika producenterna i hela Rhône. Företaget, idag lett av tredje generationen, är särskilt känt för sina tre mytomspunna Côte-Rôtie-viner – La Mouline, La Landonne och La Turque – ofta kallade “La La-vinerna”. Dessa cuvéer har satt Côte-Rôtie på världskartan och fungerar som riktmärken för Syrah-baserade viner, med en lång rad toppbetyg och internationella utmärkelser bakom sig. Guigals konsekventa fokus på låga skördeuttag, manuell skörd, noggrann selektering och extremt ambitiös fatlagring har gjort huset till en kvalitetsreferens, inte bara i norra Rhône utan i hela vinvärlden.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.