Guigal La Turque 1989 75CL

Guigal La Turque 1989 är en legendarisk Côte-Rôtie som sedan länge räknas till världens stora Syrah-viner. Här möts kraft, koncentration och en förförisk aromatik i ett vin som både bär sin ålder med stolthet och fortfarande upplevs anmärkningsvärt vitalt. Årgång 1989 är högt uppskattad av kritiker – Robert Parker beskriver vinet som fyllt av ”essensen av svarta körsbär” och redan nu oerhört njutbart, men med tydlig ungdomlig energi kvar. Den stora styrkan i La Turque är kombinationen av extremt tät frukt, rökiga och lakritsdrivna toner samt en nästan sammetslen struktur trots vinets kraft. Detta är en av de mest eftertraktade cuvéerna från norra Rhône och en milstolpe för samlare som söker mognad, komplexitet och lång lagringshorisont i samma flaska. La Turque har dessutom spelat en central roll i att sätta Côte-Rôtie i allmänhet – och Côte Brune i synnerhet – på den internationella finvinskartan.

Smakprofil
I glaset visar Guigal La Turque 1989 en djupt mörkröd färg med tegelröda nyanser i kanten, vilket vittnar om mer än tre decenniers utveckling men också om vinets ursprungliga intensitet. Doften är komplex och djupt förförisk: rökighet, tjära och grillat kött möter svart lakrits, svarta hallon och svarta vinbär, med inslag av torkade violer, läder, tobak och subtila kryddor från faten. Den tydliga Syrah-karaktären från norra Rhône förstärks av nyanser av svart oliv, peppar och en lätt jordighet. I munnen är vinet fylligt, koncentrerat och tätvävt, men tanninerna är polerade och fint integrerade efter lång flasklagring. Smakprofilen domineras av mörka körsbär, svarta hallon och plommonkompott, inramade av lakrits, rök, lagerblad och en diskret, nobel ekton. Texturen är rik men silkig, med ett långt, ihållande avslut där frukten dröjer kvar tillsammans med nyanser av kakao, läder och mineralitet. Vinet befinner sig i ett fantastiskt drickfönster: fullt utvecklat men fortfarande med livlig syra och struktur nog för ytterligare lagring under rätt förhållanden. För väl lagrade exemplar kan man förvänta sig fortsatt toppform under de kommande 5–10 åren, och möjligen längre för perfekt lagrade flaskor.

Vinifiering
La Turque kommer från en liten, brant och stenig vingårdslott på Côte Brune i Côte-Rôtie – den mörkare, mer kraftfulla delen av appellationen, där jorden domineras av skiffer och järnrik lera. Detta terroir ger druvor med exceptionell koncentration, struktur och en tydlig rökig mineralitet. Skördeuttaget är mycket lågt och druvorna skördas för hand på de branta terrasserna, vilket säkerställer att endast perfekt mogna klasar når källaren. Vinifieringen sker traditionellt med lång skalmaceration för att extrahera färg, tannin och arom, följt av lagring på små ekfat (barriques), till stor del nya, vilket är karakteristiskt för Guigal. Den långa fatlagringen, ofta upp till cirka tre år, ger vinet dess distinkta, fint integrerade fatkryddor och bidrar till den imponerande lagringspotentialen som La Turque är känd för.

Mat & Servering
Guigal La Turque 1989 förtjänar rätter med djup och intensitet som kan möta vinets komplexitet. Klassiska kombinationer är långsamt tillagat lamm (t.ex. lammstek eller lammlägg), vilt som hjort eller rådjur, oxkind, entrecôte eller annan marmorerad nöt, gärna med skybaserade såser och inslag av svamp, rosmarin eller timjan. Även rätter med tryffel, grillade eller rökta inslag samt lagrade hårdostar (Comté, lagrad Gruyère, eller en äldre cheddar) fungerar mycket väl. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. För en äldre årgång som 1989 rekommenderas varsam dekantering 30–60 minuter före servering för att låta aromerna blomma ut, men undvik för lång dekantering så att den mogna frukten inte bleknar. Häll försiktigt för att lämna eventuell fällning i flaskan.

Producent
E. Guigal grundades 1946 av Étienne Guigal i Ampuis, hjärtat av Côte-Rôtie, och har sedan dess blivit den mest inflytelserika producenten i norra Rhône. Familjefirman, idag ledd av sonsonen Philippe Guigal, har spelat en avgörande roll i att återupprätta Côte-Rôties status som en av världens finaste appellationer för Syrah. De tre ikoniska ”La La”-vinerna – La Mouline, La Turque och La Landonne – har nått närmast kultstatus hos samlare och vinälskare världen över. Guigal är känd för sin kompromisslösa kvalitetsfilosofi, extremt noggranna urval och långa fatlagring, vilket har resulterat i en rad höga internationella betyg och en särställning som stilbildare för kraftfull, men ändå finstämd, Syrah från Rhône.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.