Guigal La Mouline 1998 75CL

Guigal La Mouline 1998 är en av de stora klassikerna från Côte-Rôtie – en legendarisk årgång från en redan ikonisk vingård. Här möter koncentrerad Syrah en liten andel Viognier, vilket ger ett vin med både kraft, elegans och en nästan förförisk aromrikedom. För samlare och Rhône-älskare är detta en referensbutelj som visar varför La Mouline anses vara ett av världens mest eftertraktade viner.

Smakprofil
Färgen är djupt tät, mörkt rubinlila med fortfarande ungdomlig intensitet trots åldern, och en lätt tegelkant som vittnar om mognad. I doften öppnar vinet med generösa lager av svarta vinbär, björnbär och mörka körsbär, insvepta i toner av viol, torkade aprikoser, honung, lakrits, rökta charkuterier och finrostad ek. Här finns också typiska Côte-Rôtie-aromer av baconfett, peppar och en diskret blommighet från Viognier-druvan. I munnen är La Mouline 1998 fyllig, silkeslen och samtidigt strukturerad, med en nästan sömlös övergång mellan frukt, syra och tannin. De mörka bären kompletteras av inslag av plommon, kakao, espresso, örter och en lång, komplex eftersmak där krydda och mineralitet dröjer kvar. Tanninerna är mogna men fortfarande närvarande, vilket gör att vinet både kan avnjutas nu och fortsätta utvecklas. De flesta flaskor är på sin topp eller strax förbi kulmen; rätt lagrade exemplar har fortfarande flera år kvar av vacker, nyanserad drickglädje.

Vinifiering
La Mouline kommer från den berömda amfiteaterformade vingården i Côte Blonde, en av de mest eftertraktade platserna i norra Rhône. Jordmånen domineras av skiffer, granit och sandiga inslag som ger både elegans och aromdjup. Stockarna är mycket gamla (många över 50 år), vilket ger liten skörd men extrem koncentration i druvorna. Skörden sker manuellt i små korgar för att bevara druvornas kvalitet och selekteras noggrant både i vingård och vid ankomst till källaren. Vinet är en klassisk co‑fermentering av Syrah med en liten andel Viognier, jäst vid kontrollerad temperatur och därefter långlagrat på nya franska ekfat – något som bidrar till den silkiga strukturen, den rika texturen och den karakteristiska kryddiga, rostade fattonen som kännetecknar Guigals toppviner.

Mat & Servering
Detta är ett vin som förtjänar mat av högsta klass: vilt (rådjursstek, hjort eller vildand), långsamt tillagad lammsadel, oxfilé med svampsky, eller rätter på duva och andra mörka fåglar passar särskilt bra. Tryffelbaserade rätter, svamprisotto och långlagrade hårdostar kan också bli utsökta följeslagare. Servera runt 16–18 °C. En mogen årgång som 1998 vinner på att öppnas försiktigt 1–2 timmar före servering, gärna genom varsam dekantering för att separera eventuell fällning utan att stressa de finaste aromerna.

Producent
E. Guigal, grundat 1946 av Etienne Guigal i byn Ampuis, är idag den mest inflytelserika producenten i norra Rhône och en central förklaring till Côte-Rôties världsrykte. Husets tre ”La La”-viner – La Mouline, La Turque och La Landonne – räknas konsekvent till världens bästa Syrah-baserade viner och har hyllats av kritiker som Robert Parker i decennier. Guigal har byggt sitt rykte på rigorös selektering, låga skördeuttag och lång lagring på ek, något som lyft regionens kvalitetsnivå och gjort deras toppcuvéer till eftertraktade samlarobjekt världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.