Guastaferro Raffaele Aglianico Taurasi Primum 2016

Guastaferro Raffaele Taurasi Primum Riserva 2016 är en klassisk Taurasi från Kampanien, gjord på den lokala druvan Aglianico som länge räknats till södra Italiens mest respekterade blå druvor. Här får du en seriös, lagringsduglig rödvin med kraft, struktur och tydlig regional identitet.

Smakprofil
Vinet har en djup rubinröd färg som ofta går mot granat i kanten med några års mognad. Doften brukar bjuda på mörka körsbär, plommon, torkade örter, lakrits, läder och en fin ton av kryddor och jordighet. I munnen är Taurasi Riserva ofta fylligt och koncentrerat med hög, frisk syra och tydliga men väl integrerade tanniner. Smaken kan utvecklas mot mörk frukt, tobaksblad, balsamiska toner och mineralitet, med en lång och stadig avslutning. Det här är ett vin som utan tvekan har god lagringspotential och kan utvecklas fint under många år.

Vinifiering
Taurasi kommer från Kampaniens inland, där Aglianico trivs i högt belägna vingårdar med vulkanisk och mineralrik jordmån som bidrar till vinets karaktär och struktur. Druvorna skördas vanligtvis för hand när de nått full fenolisk mognad, och vinet vinifieras med fokus på att bevara druvans naturliga kraft och elegans. Efter jäsning lagras vinet på fat och därefter vidare på flaska för att runda av tanninerna och bygga komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till smakrika rätter som lamm, långkok, vilt, oxkind eller pastarätter med mustiga såser och svamp. Vinet tjänar ofta på att dekanteras, gärna 1–2 timmar före servering, särskilt om det är ungt eller om du vill öppna upp dess aromer fullt ut.

Producent
Azienda Agricola Guastaferro Raffaele är en producent från Kampanien som arbetar med stark lokal förankring och tydligt fokus på Aglianico och Taurasi-traditionen. I en region där kvalitet och ursprung väger tungt har producenten byggt ett gott rykte för seriösa viner med tydlig personlighet och klassisk stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.