Griesel & Compagnie Rosé Extra Brut Prestige Late Release 2020 white

Griesel & Compagnie Rosé Extra Brut Prestige Late Release 2020 är ett utmärkt exempel på hur tysk sekt kan kombinera precision, djup och elegans. Gjord på Pinot Noir och med Extra Brut-stil levererar den en torr, karaktärsfull och seriös mousserande upplevelse som imponerar både i glaset och vid bordet. Att den dessutom belönades med 1:a plats i Meiningers Deutscher Sektpreis 2021 säger en hel del om dess kvalitet och stil.

Smakprofil
Vinet har en vacker roséton med djupare färgskala som antyder både substans och struktur. Doften är komplex och kryddig, med inslag av jordiga örter, enbär, piment, mentol, tobak, apelsinskal och en diskret ton av rökt bacon. I munnen är den fyllig och texturerad, men samtidigt slank, frisk och drivs av en tydlig syra som ger ett elegant och långt avslut. Det här är en rosésekt för dig som uppskattar mer än bara frukt och bubblor. Den har god lagringspotential och kan utvecklas fint under några år, där den kryddiga och lätt rökiga profilen troligen blir ännu mer nyanserad med tiden.

Vinifiering
Vinet kommer från Hessische Bergstraße, ett av Tysklands minsta vinområden, där gynnsamma lägen och ett relativt milt klimat bidrar till bra mognad och bevarad fräschör. Pinot Noir ger här både struktur och aromatisk precision, och i en Extra Brut-tolkning blir terroirens friskhet och vinets textur särskilt tydliga. Late Release-indikationen tyder på längre lagring på jästfällningen, vilket vanligtvis ger ökad komplexitet, krämigare mousse och en mer utvecklad, brödig och nyanserad karaktär.

Mat & Servering
Servera väl kyld, gärna vid 8–10 °C, för att lyfta fram både friskheten och den kryddiga komplexiteten. Vinet passar utmärkt till charkuterier, rökt lax, anka, grillade grönsaker, svamprätter eller rätter med asiatisk kryddning och umami. Dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.

Producent
Griesel & Compagnie är en av de producentnamn som tydligt har satt Hessische Bergstraße på den moderna tyska sektkartan. Med fokus på kvalitetsmousserande vin och en stil som kombinerar hantverk, precision och lagringsduglighet har huset blivit uppskattat för sina seriösa och uttrycksfulla viner. Utmärkelsen i Meiningers Deutscher Sektpreis bekräftar deras starka position bland Tysklands främsta producenter av sekt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.